Kotouč FCC na plátky, se zaoblenou čepelí do kráječů: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, Sammic, FCC-3

Kotouč FCC na plátky se zaoblenou čepelí pro kráječe Sammic (FCC-3)

Kotouč FCC s zakřivenou čepelí je navržený pro profesionální kuchyně a gastro provozy, které vyžadují konzistentní a šetrné krájení měkkého ovoce a zeleniny. V praxi zajišťuje precizní plátky rajčat, pomerančů, citronů či banánů bez rozmačkání, čímž minimalizuje odpad a zvyšuje efektivitu přípravy v jídelnách, hotelech, nemocnicích nebo školních následových provozech. Díky kompatibilitě s řadou modelů kráječů CA (např. CA-3V, CA-4V, CA-31/230 V, CA-41/400 V aj.) je ideální volbou do profesionálního gastro vybavení značky Sammic. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: CA-3V; CA-4V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V
• Typ řezu: plátky – zaoblená/zakřivená čepel pro šetrné krájení měkkých surovin
• Materiál: nerezová ocel – odolná proti korozi, snadná sanitace
• Povrchová úprava: leštěný břit – hladký řez, nízké tření
• Montáž: kompatibilní upínací systemy pro modely CA (rychlé nasazení)
• Využití: profesionální kráječe, příprava salátů, příloh a dekoračních plátků
• Hygiena: hladké plochy bez dutin pro snadné čištění a dodržení HACCP

Praktické přínosy v gastro provozu

Kotouč FCC optimalizuje přípravu potravin – díky rovnoměrným plátkům dosáhnete konzistentní prezentace pro restaurace a catering. Šetrné krájení snižuje množství odpadu z rozmačkaného ovoce, což má přímý dopad na náklady surovin. Rychlé nasazení a kompatibilita s profesionálními kráječi značky Sammic umožňují vyšší výkon linky a kratší čas přípravy jídel v jídelnách a nemocničních kuchyních. Bezpečný provoz snižuje riziko přetížení stroje při zpracování měkkých produktů. ✅

Doporučené použití a provozní poznámky

Používejte kotouč FCC pro plátkování rajčat, měkkého ovoce (pomeranč, banán, citron) a jemných zeleninových surovin. Před nasazením zkontrolujte kompatibilitu s modelem kráječe CA a dbejte na správné upevnění. Pravidelná sanitace teplou vodou a neabrazivním prostředkem udrží nerezový kotouč hygienický a přispěje k dlouhodobé provozní spolehlivosti. 🍽️

Proč koupit tento kotouč FCC

✅ Precizní a konzistentní plátky bez poškození produktu ✅ Kompatibilita s řadou profesionálních kráječů CA (Sammic) ✅ Snížení potravinového odpadu a optimalizace nákladů ✅ Rychlejší příprava v restauracích, jídelnách a hotelech ✅ Snadná údržba, hygienické provedení vhodné pro gastro vybavení