Kotouč FCES na nudličky do kráječe CA-21 a CA-2V a do multifunkčních zařízení CK-241 a CK-24V, Sammic, FCES-4x4

Kotouč FCES-4x4 na nudličky pro kráječe Sammic – přesné krájení julienne

Kotouč FCES-4x4 poskytuje spolehlivý a konzistentní efekt krájení julienne (nudličky) s ideální velikostí řezu pro profesionální gastronomii. Díky kompatibilitě s kráječi Sammic CA-21, CA-2V a multifunkčními zařízeními CK-241, CK-24V představuje tento kotouč rychlé a hygienické řešení pro jídelen, škol, nemocnic, restaurací a hotelů. Použití kotouče výrazně minimalizuje manuální přípravu zeleniny, snižuje odpad a zvyšuje výkon linky při přípravě mrkve, celeru nebo petržele. 🔪

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: Pro kráječe Sammic CA-21, CA-2V a multifunkční zařízení CK-241, CK-24V
• Typ řezu: Julienne (nudličky)
• Velikost řezu: 4 x 4 mm
• Materiál: Nerezová ocel – odolná proti korozi a vhodná pro profesionální provozy
• Povrch: Leštěný pro snadné čištění a vysokou hygienu
• Montáž: Rychlé nasazení do standardního upínacího systému kráječů Sammic
• Vhodné pro: Mrkev, celer, petržel a další pevné kořenové zeleniny
• Typ produktu: Výměnný krájecí kotouč / kotouč na nudličky

Praktické využití v profesionálním provozu

FCES-4x4 optimalizuje výrobu předkrmů, salátů a příloh tím, že zajišťuje jednotnou tloušťku nudliček a zkracuje čas přípravy surovin. V provozech školních jídelen, nemocnic nebo hotelových kuchyní oceníte stabilní kvalitu řezu, která přispívá k uniformitě porcí a lepší prezentaci jídel. Použitím tohoto kotouče v rámci gastro vybavení značky Sammic snížíte pracovní náklady díky rychlejšímu zpracování a menšímu množství odpadu.

Přínosy pro provoz a bezpečnost

Rychlost a efektivita: pravidelný tvar nudliček urychluje další zpracování a tepelné úpravy. Hygiena a údržba: nerezový materiál a hladký povrch umožňují snadné čištění a splnění hygienických standardů veřejných institucí. Bezpečnost: eliminace manuálního krájení snižuje riziko poranění personálu. V kombinaci s ostatním profesionálním kráječem z řady Sammic představuje tento kotouč spolehlivou součást kuchyňské linky pro školní jídelny, restaurace i nemocnice.

Důvody ke koupi

✅ Konzistentní kvalita řezu – jednotné nudličky pro profesionální prezentaci jídel

✅ Šetří čas práce – výrazné zkrácení manuální přípravy

✅ Snížení potravinového odpadu – přesné řezy minimalizují odřezky

✅ Snadné čištění – nerezový povrch kompatibilní s potravinářskými provozy

✅ Kompatibilita s kráječi Sammic – rychlá výměna a provozní flexibilita

Kotouč FCES-4x4 je praktickým doplňkem gastro vybavení pro všechny, kteří vyžadují profesionální kráječ s opakovatelnými výsledky. Doporučeno pro linky s vysokou produkcí, kde je důležitá rychlost, čistota a jednotnost porcí. Zvažte zařazení tohoto kotouče do svého sortimentu kráječů a multifunkčních zařízení pro zvýšení efektivity vaší kuchyně.