Kotouč FCS-G na plátky do kráječe CA-21 a CA-2V a do multifunkčních zařízení CK-241 a CK-24V, Sammic, FCS-G-12

Kotouč FCS-G na plátky pro kráječe a multifunkční zařízení – Sammic FCS-G-12

Kotouč FCS-G je navržen pro rychlé a přesné krájení zeleniny i chipsů v profesionálních provozech. Ideální volba pro školní kuchyně, jídelny, restaurace, nemocnice a hotely, které požadují kvalitní řezy, konzistentní výkon a snadnou údržbu. Díky kompatibilitě se stroji značky Sammic (kráječe CA-21, CA-2V a multifunkčními zařízeními CK-241, CK-24V) poskytuje tento kotouč opakovatelný výsledek pro široké spektrum surovin – od okurek a mrkve po cibuli, bílé zelí a bramborové chipsy. ✅

Klíčové vlastnosti a přínosy

Kotouč je vyroben pro provozy, kde je požadována rychlost, přesnost a odolnost. Minimalizuje manuální práci a riziko chyb při krájení, čímž snižuje plýtvání surovinami a zkracuje čas přípravy porcí. Použitím specializovaných modelů můžete dosáhnout přesných plátků i tenkých chipsů, což zvyšuje efektivitu výroby a zaručuje konzistentní kvalitu hotových pokrmů. Vhodné pro profesionální kráječe a multifunkční řešení v rámci kompletního gastro vybavení.

Technické parametry

• Kompatibilita: kráječe CA-21, CA-2V a multifunkční zařízení CK-241, CK-24V
• Určení řezu: plátky a chipsy podle typu modelu (viz níže)
• Materiál: nerezová ocel / kovové zpracování vhodné pro gastro provozy
• Katalogové označení: FCS-G-12 (Sammic)
• Vhodné pro: okurky, mrkev, cibule, bramborové chipsy, bílé zelí (dle modelu)
• Funkční varianty: modely 1010530 / 1010532 / 1010534 / 1010536 / 1010538 / 1010540 / 1010570 / 1010572 / 1010574
• Výkon v provozu: zajišťuje konzistentní tloušťku plátků pro vysokou produktivitu
• Hygiena a údržba: konstrukce umožňuje snadné čištění a bezpečné použití v profesionální kuchyni

Praktické využití v provozu

Provozní výhody spočívají v rychlém přizpůsobení typu řezu podle požadavku receptury – od přípravy salátových plátků po výrobu tenkých bramborových chipsů. Snižuje potřebu ručního krájení a tím i dobu přípravy a personální náklady. Konzistentní plátky zajišťují rovnoměrné tepelná zpracování a lepší vizuální prezentaci pokrmů, což je důležité pro restaurace i hotelová zařízení 🍽️.

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

Umožňuje vyšší výkon linky při menším počtu pracovníků, minimalizuje odpad díky přesným rozměrům plátků a zrychluje přípravu porcí. Díky kompatibilitě s profesionálními kráječi značky Sammic tvoří spolehlivou součást gastro vybavení a profesionálního kráječe v každé velkokuchyni.

Důvody ke koupi

✅ Konzistentní kvalita řezu pro opakovatelný výsledek

✅ Kompatibilita se stroji Sammic (CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V)

✅ Rychlejší příprava a snížení nákladů na pracovní sílu

✅ Snížení odpadu díky přesným rozměrům plátků

✅ Robustní konstrukce vhodná pro intenzivní provoz

Kotouč FCS-G je praktické a efektivní řešení pro každé profesionální kuchyňské prostředí, které požaduje spolehlivý krájecí kotouč jako součást svého gastronomického vybavení značky Sammic.