Kotouč na vroubkované plátky FCOS-2 do kráječe CA-21 a CA-2V a do multifunkčních zařízení CK-241 a CK-24V, Sammic, FCOS-2

Kotouč na vroubkované plátky FCOS-2 pro kráječe a multifunkční zařízení Sammic

Kotouč FCOS-2 umožňuje rychlé a opakovatelné vytváření vroubkovaných plátků (crinkle cut) z okurek, mrkví a brambor, což zvyšuje estetiku porcí i konzistenci přípravy ve velkých kuchyních. Je navržen pro profesionální provozy – školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a obecní kuchyně – kde jde o efektivitu, hygienu a opakovatelnost. Díky přesnému vedení řezu šetří surovinu i čas obsluhy a zlepšuje prezentaci jídel. 😊

Popis produktu

Kotouč je určen pro použití v řadě stolních kráječů a multifunkčních zařízení značky Sammic. Vytváří charakteristické vroubkované plátky vhodné pro saláty, přílohy nebo předpřípravu surovin v linkové výrobě. Konstrukce je kompaktní, umožňuje rychlou výměnu v lince přípravy potravin a minimalizuje dobu odstavení zařízení.

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V (značka Sammic)
• Funkce: vroubkované plátky (crinkle cut) pro okurky, mrkev, brambory
• Tloušťka plátku: 2 mm (označení FCOS-2)
• Materiál: nerezová ocel – odolnost vůči korozi, vhodné pro potraviny
• Povrch: přesně broušený řezný profil pro konzistentní tvar a minimální odpad
• Instalace: rychlá montáž do příslušných modelů bez speciálních nástrojů
• Údržba: snadné čištění a hygienická konstrukce pro provozy s vysokými nároky

Praktické přínosy v provozu

Kotouč FCOS-2 zvyšuje produktivitu linky tím, že zkracuje čas krájení a zajišťuje jednotné výsledky bez potřeby ručního dopilovávání. Snižuje odpad díky přesnému řezu a tím snižuje materiálové náklady. Použití kvalitního nerezového materiálu zaručuje dlouhou životnost a hygienu, což je klíčové v jídelenách, nemocnicích a hotelových kuchyních. Díky kompatibilitě se stolními kráječi a multifunkčními zařízeními je ideální doplněk do komplexního gastro vybavení, spolu s dalšími zařízeními jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro a profesionální mrazicí zařízení v zázemí kuchyně.

Důvody ke koupi

✅ Konzistentní výsledky pro profesionální prezentaci porcí ✅ Rychlá příprava surovin – úspora času obsluhy ✅ Snížení odpadu a optimalizace nákladů na suroviny ✅ Kompatibilita se stroji značky Sammic (CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V) ✅ Hygienická nerezová konstrukce vhodná pro institucionální provozy ✅ Jednoduchá údržba a rychlá výměna kotouče Tento kotouč představuje praktické a ekonomické řešení pro všechny provozy, které požadují rychlé, opakovatelné a esteticky hodnotné krájení. Doplní vaše gastro vybavení a podpoří plynulý chod kuchyně včetně provozů s kompletním vybavením jako profesionální mrazicí zařízení či mrazací skříň.