Kotouč SHS na hoblinky do kráječe CA-21 a CA-2V a do multifunkčních zařízení CK-241 a CK-24V, Sammic, SHS-4

Kotouč SHS-4 pro hoblinky – přesné krájení zeleniny, sýra a ořechů (Sammic)

Kotouč SHS-4 je specializovaný nerezový kotouč určený pro tvorbu jemných hoblinek zeleniny, strouhání sýra na pizzu a sekání ořechů či mandlí v profesionálních provozech. Ideální doplněk pro gastronomii, školní jídelny, nemocnice, hotely a restaurační zařízení, kde je kladen důraz na rychlost, konzistenci porcí a minimalizaci odpadu. Díky přesnému provedení zvyšuje efektivitu kráječů a multifunkčních zařízení značky Sammic a šetří čas kuchařského týmu 🍕🧀

Praktické využití a přínosy pro provozy

Kotouč umožňuje jednotné hoblování zeleniny (mrkev, cuketa, brambory), vytváření tenkých plátků sýra pro pizza linky a drcení ořechů pro dezerty či pečivo. Použití tohoto kotouče ve spojení s profesionálním kráječem nebo multifunkčním zařízením zrychlí přípravu porcí, sníží pracovní náročnost a zajistí opakovatelné výsledky — důležité pro školní jídelny, nemocnice a velkokapacitní kuchyně. Kompatibilita s modely CA-21, CA-2V, CK-241 a CK-24V zaručuje bezproblémovou montáž a bezpečný provoz.

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V (Sammic)
• Průměr: 150 mm — optimalizováno pro rovnoměrné hoblování
• Materiál: Nerezová ocel AISI — odolnost proti korozi a snadná údržba
• Tloušťka kotouče: 1,2 mm — stabilita a přesnost řezu
• Typ ostří: Ostré spirálové hrany pro tenké hoblinky a rovnoměrné strouhání
• Povrchová úprava: Leštěný povrch pro omezení přilnavosti potravin
• Množství hoblinek/min: Až stovky porcí v hodině při nasazení v průmyslovém režimu
• Čištění: Snadno snímatelný a omyvatelný — vhodné i pro myčky
• Hmotnost: 0,35 kg — kompaktní a snadno manipulovatelný
• Určení: Hoblinky zeleniny, sýr na pizzu, ořechy a mandle

Jak kotouč usnadňuje provoz

Rychlejší příprava porcí díky jednotnému řezu, snížení plýtvání menším počtem nesourodých kusů a vyšší produktivita kuchařského týmu. Kotouč napomáhá konzistentní prezentaci jídel a optimalizuje výrobní linku v gastro vybavení. Díky kompatibilitě se zařízeními Sammic získáte spolehlivý díl, který zkracuje dobu přípravy a zvyšuje kvalitu servisu. Bezpečná montáž a precizní ostří snižují nutnost dodatečných pracovních operací a riziko úrazů při ručním krájení.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká efektivita – zrychlí přípravu porcí a umožní vyšší výkon linky.

✅ Univerzální použití – zelenina, sýr, ořechy; jedno řešení pro více úloh.

✅ Kompatibilita Sammic – přímá montáž do CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V.

✅ Odolná nerezová konstrukce – dlouhodobá provozní životnost.

✅ Snadná údržba – rychlé čištění, hygienické podmínky.

Závěr

Pro profesionální gastro provozy, školní jídelny, nemocnice a hotely představuje kotouč SHS-4 od značky Sammic efektivní investici do kvalitního krájení a strouhání. Pokud hledáte spolehlivé řešení pro linky s kráječem nebo multifunkčními zařízeními, tento kotouč zvýší produktivitu, sníží odpad a zajistí konzistentní výsledky při přípravě jídel v institucionálních i komerčních provozech.