Kráječ 250, HENDI, 230V/220W, 620x425x(H)370mm

Kráječ 250 HENDI – výkonný profesionální kráječ pro gastro provozy

Kráječ 250, HENDI (230V / 220W) přináší konzistentní, přesné krájení uzenin, sýrů i vykostěného masa pro restaurace, školní jídelny, nemocnice a hotely. Díky robustní konstrukci z hliníku, nerezovým komponentům a vestavěnému brousku zajistí stálou kvalitu plátků, snížení odpadu a vyšší produktivitu při přípravě porcí. Ideální řešení pro profesionální kuchyně hledající spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností. 😊

Popis a praktické využití

Kráječ HENDI 250 je navržen pro každodenní provoz v gastronomii. Výkonný, vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí umožňuje dlouhodobý provoz bez přerušení. Univerzální nůž z nerezové oceli a plynule nastavitelná tloušťka řezu (0–16 mm) dávají možnost krájet velmi tenké i silné plátky – od salámů a sýrů po vykostěné maso a ryby. Vestavěný ostřič udržuje ostří nože v optimálním stavu, což zvyšuje efektivitu a snižuje náklady na servis. Zařízení splňuje všechny bezpečnostní standardy pro profesionální provozy.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: Kráječ 250
• Napájení: 230 V
• Příkon: 220 W
• Rozměry (ŠxHxV): 620 x 425 x 370 mm
• Materiál korpusu: Hliník
• Materiál nože: Nerezová ocel
• Pracovní deska: Reliéfní hliníkový plech
• Zásobník / držák: Nerezová ocel, rozebíratelný, vhodný do myčky
• Rozsah tloušťky řezu: 0–16 mm (přesné nastavení voličem)
• Max. rozměr výrobku: cca 220 x 190 mm
• Chlazení motoru: Vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí
• Ostření: Vestavěný brousek pro trvale kvalitní řezy
• Výroba: Ruční práce, vyrobeno v Itálii

Bezpečnost a hygienické vlastnosti

Kráječ obsahuje integrované bezpečnostní prvky: možnost nastavit nůž do polohy "0" pod kryt, ochrana proti spuštění při sejmutí krytu nebo brousku, demontovatelný nerezový držák pro snadné mytí v myčce a trvale namontovaný ochranný kroužek ostří. Tyto prvky zajišťují bezpečný provoz v kolektivních kuchyních a splňují požadavky moderního gastro zařízení.

Provozní přínosy a úspory

Stabilní kvalita plátků redukuje odpad a zajišťuje jednotné porce, což snižuje náklady na suroviny. Vestavěný ostřič minimalizuje nutnost častého servisu a prodlužuje životnost nože. Robustní hliníkový korpus a nerezové části podporují dlouhodobý provoz i v náročných podmínkách školních jídelen, nemocnic nebo hotelů. Kráječ 250 je součástí profesionálního gastrovýbavení, které zvyšuje efektivitu kuchyně a snižuje dobu přípravy porcí.

Proč koupit Kráječ 250 HENDI

Vyberte si zařízení, které přináší spolehlivost, bezpečnost a provozní úsporu:

✅ Robustní konstrukce a italská výroba – dlouhá životnost a spolehlivost

✅ Vestavěný brousek – stálá kvalita řezů bez častého servisu

✅ Nastavení 0–16 mm – flexibilita pro salámy, sýry i maso

✅ Nerezové hygienické části – snadné čištění, vhodné do myčky

✅ Bezpečnostní prvky – ochrana proti nechtěnému spuštění

Značka HENDI a tento profesionální kráječ představují spolehlivé gastro vybavení pro restaurace, školní jídelny, nemocnice a hotely. Objednejte Kráječ 250 HENDI a zvyšte efektivitu i bezpečnost vaší kuchyně. 🔧

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.