Kráječ zeleniny, HENDI, Profi Line, 230V/550W, 615x239x(H)580mm

Kráječ zeleniny HENDI Profi Line 230V/550W – výkonný a odolný stroj pro profesionální provozy

Kráječ zeleniny HENDI je navržen pro rychlé, konzistentní krájení a strouhání v náročných kuchyních škol, jídelen, restaurací, hotelů či nemocnic. Díky robustní hliníkové konstrukci a pěti výměnným řezným kotoučům zvládne velké objemy surovin s přesností a hygienou – ideální doplněk do profesionálního gastro vybavení a kuchyňského zařízení. 🍽️

Popis produktu

Stroj kombinuje pevné hliníkové pouzdro s hladkým provedením, které minimalizuje usazování nečistot a výrazně usnadňuje čištění. Dva podávací otvory (velký oválný 170×78 mm a malý kulatý Ø55 mm) umožňují zpracovávat suroviny různých velikostí. Kovové bajonetové upevnění řezných kotoučů zvyšuje odolnost proti opotřebení oproti plastovým ložiskům. Bezpečnost zajišťují zajišťovací šroub, západka a mikrospínače, které okamžitě vypnou motor při otevření krytu nebo zvednutí tlačného ramene.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Napětí / výkon: 230V / 550W
• Rychlost: 295 OT/MIN
• Výkon zpracování: 100–300 kg/h
• Průměr disku: 205 mm
• Konstrukce: hliníkové pouzdro (odolné, hygienické)
• Podávání: 2 otvory – 170×78 mm a Ø55 mm
• Chlazení: velký ventilátor + 15 ventilačních otvorů
• Sada kotoučů v balení: 2 mm, 4 mm řezací; 3 mm, 4.5 mm, 7 mm strouhací
• Příslušenství: vystřelovací kotouč, speciální čistící kartáč

Praktické přínosy v provozu

Úspora času a práce: Velký výkon (100–300 kg/h) umožní zkrátit přípravu surovin a snížit personální náklady. Konzistentní řezy zajišťují stejnou dobu tepelné úpravy a menší ztráty suroviny. Odolnost a hygienický design prodlužují servisní intervaly a zjednodušují denní údržbu. Vhodné doplnění pro mrazicí skříň či mrazák pro gastro a celkové profesionální vybavení kuchyně.

Bezpečnost a údržba

Integrované mikrospínače a pevné zajištění víka minimalizují riziko úrazu. Kovové upevnění kotoučů snižuje riziko poškození při intenzivním provozu. Hladký plášť a dodaný čistící kartáč umožňují rychlé hygienické čištění, což je klíčové pro jídelenství a nemocniční provozy. ✅

Důvody ke koupi

✓ Vysoký výkon a konzistence řezu pro velkokapacitní provozy ✅

✓ Odolná hliníková konstrukce pro dlouhou životnost ✅

✓ Široká nabídka kotoučů – univerzální využití (řezání, strouhání) ✅

✓ Bezpečnostní automatika s mikrospínači pro bezpečný provoz ✅

✓ Snadná údržba a hygienické provedení šetří čas personálu ✅

Značka HENDI nabízí spolehlivé profesionální kráječe zeleniny, které doplní jak restauraci, tak školní jídelnu či hotelovou kuchyni. Toto zařízení představuje efektivní investici do kvalitního gastro vybavení a profesionálního vybavení kuchyně. 🍀

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.