Lis na Hamburger, HENDI, ø100 mm, 240x230x(H)250mm

Lis na hamburger HENDI ø100 mm – profesionální lis pro rychlou a hygienickou přípravu

Lis HENDI pro profesionální gastro provozy je navržen tak, aby výrazně zrychlil výrobu porcí mletého masa a zajistil konzistentní tvar i tloušťku plátků. Díky robustnímu eloxovanému hliníkovému provedení a automatickému zvedacímu mechanismu je ideální volbou pro restaurace, školy, jídelny, nemocnice, hotely a veřejné instituce, které potřebují spolehlivý a hygienický stroj do linky výroby hamburgerů 🍔. Tento lis na hamburger (značka HENDI) snižuje manuální manipulaci, zvyšuje výkon linky a minimalizuje odpad při dávkování porcí.

Klíčové vlastnosti a konstrukce

Lis kombinuje lehkou, ale pevnou konstrukci z eloxovaného hliníku (spodní kryt a horní lisovací beran), což zaručuje dlouhodobou odolnost a snadnou údržbu. Horní lisovací beran vytváří přesné plátky do průměru ø100 mm (dostupné i varianty ø130 mm), přičemž po lisování automaticky zvedá hotový burger pro rychlou manipulaci. Praktická páčka umožňuje jednoduché vyjmutí tvarovaného masa z plátu a přiložené rozdělovače papírových plátků podporují hygienické a efektivní stohování. Tlačítko pro snížení tlaku zjednodušuje bezpečný návrat do výchozí polohy a protiskluzové nožičky zvyšují stabilitu zařízení i v rušných provozech.

Technické parametry

• Výrobce: HENDI
• Typ: Lis na hamburger
• Průměr plátku: ø 100 mm (variantně ø 130 mm)
• Rozměry: 240 x 230 x (H) 250 mm
• Materiál: Eloxovaný hliník (spodní kryt a horní lisovací beran)
• Funkce automatického zvedání: Ano
• Odporové ovládání: Tlačítko pro snížení tlaku
• Příslušenství: Rozdělovače papírových plátků
• Protiskluzové nožičky: Ano

Praktické přínosy v provozu

Tento profesionální lis na hamburger z řady gastro vybavení značky HENDI usnadňuje práci personálu tím, že standardizuje váhu a tvar porcí, což vede k lepšímu řízení nákladů na suroviny a konzistentní prezentaci jídel. Automatické zvedání zkracuje čas mezi porcemi a snižuje potřebu ručního dotyku, čímž zvyšuje hygienu výroby – klíčové pro nemocnice, školy a jídelny. Eloxovaný povrch je odolný vůči korozi a snadno se čistí, což šetří čas údržby. Díky malým rozměrům (240x230x250 mm) se lis snadno integruje do linky i menších kuchyní a přispívá k efektivitě provozu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlejší příprava porcí a vyšší výkon linky ✅ Konzistentní kvalita každého burgeru – stejné tvary a tloušťky ✅ Snížení manuální manipulace a zlepšení hygieny ✅ Odolné eloxované provedení pro dlouhodobé nasazení ✅ Jednoduchá obsluha a údržba – vhodné pro restaurace, hotely a veřejné instituce Použití tohoto lisovacího stroje v profesionálním gastro provozu znamená reálné úspory času a surovin, lepší kontrolu nad kvalitou porcí a jednodušší každodenní provoz v rámci kompletního gastro vybavení značky HENDI.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.