Litinový hrnec, HENDI, 7,2L, Černá, ⌀310x(H)130mm, Kulatý

Litinový hrnec HENDI 7,2 L – robustní volba pro profesionální kuchyně

Litinový hrnec HENDI je navržen pro dlouhé a pomalé vaření ve velkých provozech – ideální pro přípravu gulášů, polévek a dušených mas v jídelnách, restauracích, nemocnicích nebo školních kuchyních. Díky vysoké akumulaci tepla a rovnoměrnému rozvodu tepla dosahujete konzistentní kvality porcí a úspory energie. Tento hrnec na guláš z litiny je součástí profesionálního gastro vybavení značky HENDI a kombinuje odolnost s praktickým provedením pro každodenní provoz. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Objem: 7,2 L
• Materiál: litina – vysoká tepelná kapacita a odolnost
• Průměr: ⌀ 310 mm
• Výška: 130 mm
• Barva: černá
• Tvar: kulatý
• Sada: kompletní s víkem a držadlem
• Vhodné do trouby: ano – bezpečné použití při pečení a dofinální úpravě
• Mytí: nelze mýt v myčce nádobí – ruční čištění a sušení
• Kompatibilita: vhodné pro plynové, elektrické, sklokeramické a indukční varné desky

Praktické přínosy pro provozovny

- Rovnoměrné propečení surovin zajišťuje jednotnou kvalitu porcí a omezuje nutnost dopečování. - Vysoká tepelná setrvačnost snižuje energetické nároky při dlouhém dušení a umožňuje stabilní teplotu bez častého přepínání varných zón. - Po správném „naolejování“ se litina stává přirozeně nepřilnavou, což usnadňuje manipulaci s potravinami a údržbu. - Robustní konstrukce a pevné držadlo umožňují bezpečné přenášení a zavěšení nad oheň pro tradiční přípravu venkovních akcí. 🔥

Údržba a bezpečnost v provozu

Dodržujte ruční mytí a okamžité vysušení po použití, občasné naolejování povrchu prodlouží životnost. Díky hmotnosti je hrnec stabilní na varné ploše, pozornost věnujte bezpečnému uchopení držadla při přenášení. Bezpečné použití v troubě umožňuje kombinovat vaření na sporáku s dokončením v peci.

Proč si vybrat tento litinový hrnec

Tento litinový hrnec je ideální investicí do provozů, které potřebují spolehlivé a trvanlivé nádobí pro přípravu větších objemů jídel. Kombinuje výhody tradiční litiny s praktičností pro školní jídelny, nemocniční kuchyně i hotely. Klíčová spojení obsažená v textu: litinový hrnec, HENDI, gastro vybavení, hrnec na guláš, litina, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.