Litinový hrnec, HENDI, Černá, ⌀245x(H)280mm

Litinový hrnec HENDI ⌀245 x (H)280 mm – robustní řešení pro profesionální gastro provozy

Litinový hrnec HENDI je koncipován pro dlouhé a pomalé vaření v profesionálních kuchyních — ideální pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a veřejné instituce. Díky vynikající akumulaci tepla a rovnoměrnému rozvodu zajistí konzistentní výsledky u gulášů, polévek a dušených jídel, sníží potřebu častého dohlížení a tím zrychlí provozní procesy. Hodí se pro přímé použití v troubě i nad otevřeným ohněm, po správném ochucení získá povrch nepřilnavé vlastnosti. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Litinový hrnec nabízí stálou teplotní stabilitu, což umožňuje vařit větší objemy postupně bez výkyvů teploty. Třínožkový design zajišťuje stabilitu při umístění na rozžhavené uhlí nebo rošt, zatímco pevné držadlo umožňuje bezpečné zavěšení nad ohněm nebo snadné přenášení v kuchyni. Produkt je navržen pro náročné použití v gastro vybavení a jako součást profesionálního nádobí v moderní profesionální kuchyni.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Materiál: litina (cast iron)
• Průměr: Ø245 mm
• Výška: 280 mm (H)
• Počet nohou: 3 (tradiční design)
• Vybavení: kompletní sada s víkem a držadlem
• Barva: černá
• Vhodné pro: trouba, přímé ohniště, plynové a elektrické zdroje (včetně indukce)
• Údržba: nelze mýt v myčce – ruční čištění

Co produkt usnadňuje v provozu

- Snižuje náklady na palivo a energii díky dlouhé akumulaci tepla; lze vařit na nižším plameni. - Zvyšuje efektivitu práce: delší vaření bez časté kontroly, stabilní výsledky při velkých várkách. - Zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů: rovnoměrné propečení masa a rozvinutí chutí. - Minimalizuje riziko připalování po správném ochucení vzniká přirozeně nepřilnavý povrch. - Robustní konstrukce vydrží náročné nasazení v kuchyních škol, jídelních provozů, restaurací a nemocnic.

Bezpečnost a provozní doporučení

Pevné držadlo umožňuje bezpečné zavěšení i přenášení; třínožková konstrukce zvyšuje stabilitu nad otevřeným ohněm. Doporučujeme pravidelně olejovat vnitřní povrch po tepelném ošetření, aby byly zachovány nepřilnavé vlastnosti. Pro hygienu používejte teplou vodu a měkký kartáč; mechanické mytí v myčce nádobí se nedoporučuje.

Důvody ke koupi

✅ Vynikající zadržení tepla pro úsporu energie ✅ Rovnoměrné vaření pro konstantní kvalitu jídel ✅ Robustní litina pro dlouhou životnost v gastro provozech ✅ Univerzální použití — trouba, otevřený oheň, indukce ✅ Kompletní sada s víkem a držadlem pro snadnou manipulaci ✅ Tradiční třínožkový design vhodný pro venkovní vaření Použitím tohoto litinového hrnce HENDI do svého gastro vybavení získáte spolehlivé a ekonomické řešení pro přípravu velkých objemů jídel v profesiálních provozech — ideální volba pro restaurace, jídelny, nemocnice, školy a hotelové provozy.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.