Moduline pec ventilovaná HHF106K 230V

Moduline pec ventilovaná HHF106K 230V – profesionální regenerační a udržovací řešení pro gastro

Moduline HHF106K je výkonná ventilovaná pec určená pro provozy jako jsou školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, catering a centrání kuchyně. Kombinuje rychlý a rovnoměrný ventilovaný ohřev s inteligentním systémem CLIMACHEF pro automatickou regulaci vlhkosti, což zajišťuje dlouhodobé udržení chuti, struktury a teploty pokrmů bez vysychání. Ideální pro regeneraci hotových jídel i jejich servisní udržení před výdejem – s přesnou kontrolou díky jádrové sonde a režimu HOLD. 🍽️

Klíčové vlastnosti a přínosy

Ventilovaný systém s reverzním chodem ventilátoru zajišťuje maximální teplotní homogenitu na všech úrovních, což zlepšuje kvalitu regenerovaných pokrmů a zkracuje dobu cyklů. Technologie CLIMACHEF automaticky reguluje relativní vlhkost a odvětrává přebytek páry, čímž minimalizuje ztrátu hmotnosti a zamezuje vysušení masa, ryb či příloh. Integrovaná jádrová sonda umožňuje řízení regeneračního cyklu podle dosažené teploty produktu nebo času. Po dokončení se přepne do režimu HOLD a udržuje optimální servírovací teplotu bez převaření.

Technické parametry

• Napájení: 230 V / 50 Hz
• Příkon: 2,4 kW
• Šířka: 550 mm
• Hloubka: 845 mm
• Výška: 854 mm
• Hmotnost: 90 kg
• Kapacita: 6 x GN 1/1
• Maximální kapacita: 15 kg
• Ovládání: digitální s kapacitními tlačítky
• Počet programů: 5
• Pracovní teplota: 30–120 °C
• Rozteč zásuvů: 64 mm
• Sonda jádra: integrovaná vpichová sonda
• Bezpečnost: bezpečnostní termostat a zámek ovládacího panelu
• Konstrukce: nerezová komora, dvojité prosklení s LED osvětlením

Kde se uplatní

HHF106K je vhodná do školních jídelen, nemocnic, obcí, hotelových a restaurančních kuchyní a cateringových společností, které vyžadují spolehlivé gastro vybavení pro regeneraci a udržování jídel při špičce. Uplatní se jako součást profesionální kuchyně i centrálních distribucí jídel.

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

Umožňuje rychlejší obrat porcí, snižuje plýtvání potravin díky přesné regulaci vlhkosti a jádrové teploty a minimalizuje nutnost dopečení/opravy pokrmů. Automatické režimy šetří pracovní čas a snižují chybovost obsluhy, což zvyšuje efektivitu provozu. 🔧

O značce

Značka Moduline je uznávaným výrobcem profesionálního gastro vybavení s historií dodávek do cateringů, hotelů a institucí. Konstrukce z nerez oceli, robustní komponenty a certifikovaná bezpečnost poskytují dlouhodobou spolehlivost a snadnou údržbu.

Důvody ke koupi

✅ Výrazné zlepšení kvality regenerovaných jídel

✅ Úspora pracovní doby a snížení chyb při výdeji

✅ Snížení plýtvání potravin díky řízení vlhkosti

✅ Kompaktní rozměry při vysoké kapacitě 6×GN 1/1

✅ Důvěryhodná značka Moduline, robustní nerezová konstrukce

Moduline HHF106K představuje spolehlivé řešení pro každé profesionální gastro provozy – ventilovaná pec, regenerační pec a udržovací zařízení v jednom. Investice do tohoto zařízení zlepší kvalitu servisu, sníží provozní náklady a zrychlí výdej při špičce. 👍