Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT281K "HOLD"

Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT281K "HOLD"

Moduline CHT281K HOLD je profesionální nízkoteplotní vozík navržený pro pomalé pečení, šetrnou tepelnou úpravu a dlouhodobé udržení hotových pokrmů při přesně řízené teplotě. Díky dvěma nezávislým komorám, patentované technologii DeliWARM® a integrovaným jádrovým sondám poskytuje konzistentní výsledky, minimalizuje ztráty hmotnosti a zvyšuje efektivitu provozu v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích či hotelových provozech. Ideální řešení pro profesionální kuchyně a cateringové společnosti, které vyžadují spolehlivé gastro vybavení s přesnou kontrolou teploty. 🙂

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Moduline CHT281K umožňuje současné zpracování různých produktů díky dvěma nezávislým komorám — např. přípravu a následné udržování. DeliWARM® pracuje se statickým přenosem tepla bez nucené cirkulace, což zabraňuje vysychání a zachovává šťavnatost masa a šetrnou strukturu pečiva. Integrovaná jádrová sonda průběžně sleduje teplotu výrobku a po dosažení cíle automaticky přepne do režimu HOLD, čímž se eliminuje riziko převaření. Dva kapacitní dotykové panely umožňují nezávislé nastavení teplot, času a programů pro každou komoru.

Technické parametry

• Model: Moduline CHT281K "HOLD"
• Typ: profesionální nízkoteplotní vozík
• Kapacita: 16× GN 1/1 (8 + 8)
• Maximální zatížení: 40 kg
• Provozní teplota: 30–120 °C
• Napájení: 230 V / 50 Hz
• Příkon: 2 kW
• Rozměry (Š×H×V): 550 × 725 × 1780 mm
• Hmotnost: 88 kg
• Ovládání: digitální, 2 kapacitní panely
• Počet programů: 5
• Rozteč zásuvů: 75 mm
• Technologie: DeliWARM® (statický přenos tepla)
• Jádrová sonda: integrovaná, průběžné měření
• Kolečka: Ø 125 mm, 2 s brzdou
• Wi‑Fi: volitelně

Kde a proč se uplatní

Vozík CHT281K je vhodný pro restaurace, hotelové provozy, školní jídelny, nemocnice, catering a centrální kuchyně. Umožní stabilní produkci porcí s minimální obsluhou, podpoří plánování a předvídatelnost vydávání jídel. Na rozdíl od mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro slouží tento přístroj k udržení a dokončení přípravy, nikoli k mrazení; v kategoriích profesionální mrazicí zařízení zastupuje jinou funkci v kuchyni.

Přínosy v provozu

- Snížení pracovních nákladů díky automatickému přechodu do režimu HOLD a programování. ✔️ - Lepší kvalita pokrmů — méně vysychání, vyšší šťavnatost a konzistence. ✔️ - Flexibilita provozu — nezávislé komory umožňují variabilní provoz a vyšší využití. ✔️ - Bezpečnost a kontrola — integrované termostaty, akustická signalizace a možnost ručního uzamčení klávesnice. ✔️

O značce Moduline

Moduline je zavedený výrobce profesionálního kuchyňského vybavení, známý pro kvalitní konstrukci a inovativní technologie. Značka Moduline staví na zkušenostech v komerčním gastro vybavení a dodržuje standardy provozní bezpečnosti a dlouhé životnosti zařízení.

Proč koupit CHT281K HOLD

✔️ Konzistentní kvalita jídla bez ztráty šťavnatosti. ✔️ Úspora pracovních hodiny díky automatizaci a programům. ✔️ Vysoká kapacita v kompaktním provedení. ✔️ Snadná mobilita a servisovatelný design. ✔️ Spolehlivá značka Moduline s podporou a náhradními díly.