Mřížka FFC na hranolky do kráječů: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, Sammic, FC-8

Mřížka FFC pro výrobu hranolků do kráječů Sammic (kompatibilní s kotoučem FC-8)

Mřížka FFC je navržena pro rychlou a konzistentní výrobu hranolků v profesionálních kuchyních. V kombinaci s řezacím kotoučem FC-8 umožňuje stabilní, jednotné řezy vhodné pro fritování, pečení i mrazení — ideální volba pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a obecní kuchyně, které vyžadují vysokou produktivitu a přesnost při přípravě porcí. Díky robustní konstrukci a snadnému čištění zlepší pracovní tok, sníží čas přípravy a omezuje plýtvání surovinami. 🍟

Popis a praktické využití

Jedná se o výměnnou mřížku pro kráječe určenou k výrobě hranolků v širokém rozsahu profesionálních provozů. Díky přesnému tvarování otvorů a kompatibilitě s modely kráječů umožňuje rychlé nasazení do linky a stabilní řezání bez poškození struktury bramborového masa. Produkt je určen pro gastro vybavení, kdy je klíčová opakovatelnost výsledku, bezpečnost a jednoduchá údržba.

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, FC-8
• Typ řezu: mřížka pro hranolky (pro použití s kotoučem FC-8)
• Materiál: nerezová ocel (odolná proti korozi, hygienická)
• Údržba: snadné čištění, vhodné pro mytí v průmyslové myčce
• Provozní využití: určené pro kontinuální provoz v jídelnách, kuchyních školicích zařízení a restauračních linkách
• Kompatibilita s potravinami: vhodné pro čerstvé i předvařené brambory, vhodné pro další zpracování a mražení
• Bezpečnost: konstrukce minimalizuje riziko poškození kotouče a snižuje potřebu manuálního opracování

Přínosy v praxi

Vyšší efektivita: jednotné tvary a velikosti hranolků zrychlí fritování a porcování, čímž se sníží doba přípravy a zvýší výtěžnost surovin.

Snížení nákladů: menší množství odpadu díky přesnému stříhání, nižší potřeba dohledu obsluhy a konzistentní porce vedou ke snížení mzdových nákladů a skladových odchylek.

Hygiena a bezpečnost: nerezová konstrukce zajišťuje snadnou sanitaci a splňuje požadavky profesionální kuchyně. Mřížka minimalizuje manipulaci s potravinou, čímž se snižuje riziko kontaminace. ✅

Důvody ke koupi

✅ Kompatibilní s širokým spektrem modelů Sammic

✅ Rychlá a jednotná výroba hranolků

✅ Odolný nerezový materiál pro profesionální provoz

✅ Snadné čištění v průmyslových myčkách

✅ Snižuje pracovní náklady a plýtvání surovinami

Pro koho je produkt určen

Tento produkt je určen pro profesionální kuchyně a gastro provozy: školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obecní kuchyně a další instituce vyžadující spolehlivé a rychlé řešení pro výrobu hranolků. Díky kombinaci s kotoučem FC-8 je mřížka ideální součástí gastro vybavení a profesionálního kráječe, která zvyšuje produktivitu linky a kvalitu servírovaných porcí. Sammic je značka, na kterou se spoléhají provozy při volbě robustního a efektivního zařízení. 🍽️