Mřížka FFS na hranolky do kráječe CA-21 a CA-2V a do multifunkčních zařízení CK-241 a CK-24V, Sammic, FFS-8

Mřížka FFS-8 pro hranolky – vhodná do kráječů CA-21 / CA-2V a multifunkcí CK-241 / CK-24V (Sammic)

Praktický doplněk pro profesionální kuchyně, který zaručuje stabilní tvar a jednotnou velikost hranolků při vysokém výkonu: mřížka FFS-8 ve spolupráci s kotoučem FCS umožňuje rychlou a přesnou produkci hranolků 8 mm, čímž šetří čas i surovinu a minimalizuje chybovost při přípravě porcí. Ideální řešení pro školy, jídelen, nemocnice, hotely a restaurace, které požadují spolehlivé a odolné gastro vybavení značky Sammic. 😊

Popis a praktické využití

Mřížka FFS-8 je navržena jako modulární nástavec pro profesionální kráječe a multifunkční zařízení. V praxi poskytuje konstantní tvar hranolků 8 mm, což usnadňuje porcírování, rovnoměrné fritézování a konzistentní kvalitu servírovaného jídla. Díky robustnímu provedení z nerezové oceli je vhodná pro intenzivní provozy ve školních jídelnách, restauracích i komerčních kuchyních. Použití s kráječem CA-21, CA-2V nebo s multifunkčními přístroji CK-241/CK-24V zrychlí přípravu a sníží ztráty při ručním krájení.

Technické parametry a vlastnosti

• Velikost řezu: 8 mm (hranolek)
• Kompatibilita: CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V
• Materiál: nerezová ocel, korozivzdorné provedení
• Povrchová úprava: hladký povrch pro snadné čištění
• Montáž: rychlé nasazení na kotouč FCS
• Provozní využití: kontinuální řezání pro středně velké až velké provozy
• Hygiena: vhodné pro mytí v průmyslových myčkách

Přínosy v každodenním provozu

- Zvýšení produktivity: rychlé získávání přesných porcí hranolků bez dodatečné ruční úpravy. - Snížení odpadu: jednotné řezy minimalizují odřezky a ztráty suroviny. - Konzistentní kvalita porcí: stejnoměrné smažení a jednotné doby přípravy vedou k nižší fluktuaci výsledného pokrmu. - Hygiena a údržba: nerezový materiál a hladký povrch usnadňují čištění a udržení potravinářských standardů. - Bezpečnost obsluhy: omezení manuální manipulace s noži snižuje riziko úrazu.

Důvody ke koupi

✔️ Rychlejší příprava porcí – zlepší výkon kuchyně

✔️ Úspora surovin – méně odpadu = nižší provozní náklady

✔️ Konzistence servírovaných jídel – lepší pro catering a jídelny

✔️ Kompatibilita se stávajícími přístroji Sammic – snadná integrace

✔️ Odolné materiály pro intenzivní provoz – dlouhá životnost

Mřížka FFS-8 je praktickou investicí do gastro vybavení, která přináší okamžité zlepšení efektivity a kvalitativní standardizaci výroby hranolků v profesionálních provozech. V sortimentu profesionálního kráječe a doplňků od značky Sammic představuje spolehlivou volbu pro jídelenářské provozy, restaurace, hotely i veřejné instituce hledající robustní a efektivní řešení. (mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení — doplňující vybavení v rozsáhlých provozech).