Mřížka na kostičky FMS do kráječe CA-21 a CA-2V a do multifunkčních zařízení CK-241 a CK-24V, Sammic, FMS-12

Mřížka na kostičky FMS-12 pro kráječe Sammic (CA-21, CA-2V) a multifunkční zařízení (CK-241, CK-24V)

Praktické a přesné řešení pro přípravu kostiček v profesionální kuchyni. Tato mřížka umožňuje rychlé a jednotné dělení surovin na kostičky o přesných rozměrech, čímž zvyšuje efektivitu výroby a zlepšuje konzistenci pokrmů v restauracích, jídelnách, nemocnicích i hotelích. Ideální do běžného provozu gastro vybavení, kde je kladen důraz na rychlost, hygienu a opakovatelnost výsledku 🙂

Popis a hlavní vlastnosti

Kompatibilní s kotoučem FC, mřížka je navržena pro jednoduchou výměnu a bezpečný provoz v kombinaci s profesionálním kráječem. Vhodná pro kráječe CA-21 a CA-2V a pro multifunkční zařízení CK-241 a CK-24V. Díky přesně definovaným rozměrům kostiček zajišťuje jednotný vzhled porcí a stabilitu při dalším zpracování (smažení, vaření, mražení apod.).

Technické parametry

• Kompatibilita: CA-21, CA-2V, CK-241, CK-24V
• Spolupracující kotouč: FC
• Velikost kostiček 8×8 mm: model 1010580
• Velikost kostiček 10×10 mm: model 1010582
• Velikost kostiček 12×12 mm: model 1010584
• Materiál: nerezová ocel (hygienické provedení)
• Značka: Sammic
• Určení: profesionální kráječ / multifunkční zařízení

Praktické přínosy v provozu

Rychlost a konzistence: jednotné kostičky zkracují čas přípravy a garantují stejnou dobu tepelné úpravy u porcí. Snížení pracnosti: minimalizuje manuální krájení, uvolní personál pro jiné činnosti a snižuje provozní náklady. Hygiena a bezpečnost: nerezové provedení usnadňuje čištění a sanitu, bezpečná montáž minimalizuje riziko úrazu.

Pro koho je produkt určen

Vhodné pro hotely, restaurace, školní jídelny, nemocnice, obce a další veřejné instituce, které potřebují stabilní a opakovatelný výsledek při hromadné přípravě potravin. Lze jej snadno kombinovat s dalším profesionálním vybavením v kuchyni jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro a další profesionální mrazicí zařízení pro plynulý provoz a skladování.

Důvody ke koupi

✅ Výrazné zrychlení přípravy

✅ Jednotné porce a lepší prezentace pokrmů

✅ Snížení pracovních nákladů

✅ Snadná údržba díky nerezovému provedení

✅ Kompatibilita se zařízeními značky Sammic

Produkt je nedílnou součástí moderního gastro vybavení a doporučujeme ho tam, kde je klíčová opakovatelnost, rychlost a profesionalita výsledku. Perfektní doplněk k profesionálnímu kráječi i multifunkčním strojům pro efektivní chod kuchyně.