Multifunkční zařízení Compact Line CK-241 Active, Sammic

Multifunkční zařízení Compact Line CK-241 Active – Sammic

Compact Line CK-241 Active od značky Sammic je kompaktní a robustní řešení 2v1 pro profesionální kuchyně — kombinuje kráječ a kutr‑emulgátor v jednom stroji, který výrazně zrychlí přípravu surovin, sníží náklady na pracovní sílu a zaručí konzistentní kvalitu dávky. Ideální pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a veřejné provozy hledající spolehlivé gastro vybavení. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Compact Line CK-241 nabízí dvě rychle vyměnitelné jednotky — kráječ pro přesné porcování zeleniny a kotoučové krájení a kutr‑emulgátor pro drcení, sekání, mletí, míchání a hnětení. Pevná konstrukce z materiálů schválených pro styk s potravinami (korpus z fiberglassu) zajišťuje odolnost a vysokou voděodolnost díky absenci ventilačních otvorů. Systém Force Control zajišťuje konstantní výkon i při zatížení, dvojitá bezpečnostní ochrana (2 mikrospínače) chrání obsluhu a boční výstup hotového produktu šetří místo na pracovní ploše.

Technické parametry

• Model: Compact Line CK-241 Active
• Výkon zpracování: 50–350 kg/h
• Objem nádoby emulgátoru: 4,4 l
• Velký podavač: 89 cm²
• Rychlosti kráječe: 1 nebo 5 (1500 nebo 300–1000 ot./min)
• Rychlosti emulgátoru: 1 nebo 10 (1500 nebo 300–1000 ot./min)
• Funkce pulzu: ano (model 1050900) — zabrání přemletí jemných surovin
• Hmotnost (kráječ): 15,3 kg
• Hmotnost (kutr): 14,2 kg
• Materiál korpusu: fiberglass (vyztužené skelné vlákno)
• Bezpečnost: 2 bezpečnostní mikrospínače, automatické vypnutí při sejmutí víka nebo přítlaku

Praktické přínosy v provozu

- Zrychlení přípravy: objemová produktivita až 350 kg/h zkracuje čas přípravy surovin. - Konzistence porcí: přesné kotouče dovolují opakovatelnou kvalitu krájení. - Úspora nákladů: menší potřeba ruční práce snižuje personální náklady. - Hygiena a údržba: snadno demontovatelné víko a páka urychlí čištění. - Bezpečnost: dvojitá ochrana a robustní kryt snižují riziko úrazu. 😊

Servis, podpora a dostupnost dílů

U zařízení Sammic garantujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dobrou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Pro komerční provozy poskytujeme technickou podporu a možnost rychlého dodání spotřebních a opotřebitelných částí. V portfoliu značky najdete i další profesionální kuchyňské vybavení (např. mrazicí skříň, mrazák pro gastro), což usnadní sjednocení servisu a objednávek.

Důvody ke koupi

✓ Dvouvrstvá funkčnost (kráječ + kutr) — úspora místa a investice. ✅
✓ Robustní a voděodolná konstrukce — dlouhá životnost. ✅
✓ Přesné kotouče a až 35 typů řezu — konzistentní kvalita porcí. ✅
✓ Rychlý servis a dostupné náhradní díly — minimalizace prostojů. ✅
✓ Nízká hlučnost a ergonomie — komfort pro obsluhu v provozu. ✅ Compact Line CK-241 Active je vhodný pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a další gastro provozy hledající spolehlivé a efektivní řešení z kategorie profesionální kráječe a kutr‑emulgátoru. Pro bližší specifikace a dotazy nás kontaktujte — zajistíme dodání, montáž i servis.