Kráječ 250, HENDI, Kitchen Line, 230V/150W, 494x402x(H)398mm

Kráječ 250 HENDI – spolehlivý profesionální kráječ pro každou kuchyni

Kráječ HENDI 250 je navržen pro rychlé, přesné a konzistentní krájení sýrů, masa a dalších potravin v profesionálních provozech. Díky výkonnému motoru 150 W (0,2 hp), nakloněné konstrukci a vestavěnému ostřiči poskytuje stabilní výkon při každodenním provozu v školních jídelnách, nemocničních kuchyních, restauracích, hotelích nebo obecních provozech. Tento kuchyňský kráječ zaručuje opakovatelnou kvalitu řezu, snižuje náklady na pracovní sílu a minimalizuje odpad při porcování. 🔪

Popis a konstrukční řešení

Korpus a pracovní plocha je vyrobena z eloxovaného hliníku, což zvyšuje odolnost proti korozi a usnadňuje čištění. Nůž, kryt nože i deska pro krájené potraviny jsou opatřeny nepřilnavou vrstvou, která omezuje přilnutí a usnadňuje manipulaci se sýry a měkkými produkty. Nakloněné provedení usnadňuje posun potravin ke kroužícímu noži a zlepšuje ergonomii obsluhy, což urychlí práci v rušných kuchyních.

Technické parametry

• Model: Kráječ 250, HENDI, Kitchen Line
• Napětí: 230 V
• Výkon: 150 W (0,2 hp)
• Průměr nože: 250 mm
• Maximální průměr krájeného produktu: 180 mm
• Rozsah tloušťky řezu: 0–8 mm (plynulé nastavení)
• Materiál: Eloxovaný hliník
• Chlazení motoru: Vzduchem chlazený motor, spodní plastový kryt
• Bezpečnostní prvky: Průhledný bezpečnostní kryt, zajištění nože při údržbě
• Údržba: Odnímatelný zásobník a kryt nože, vestavěný ostřič nože
• Protiskluzové nožky: 4 plastové nožky
• Rozměry: 494 x 402 x (H) 398 mm

Praktické přínosy v provozu

- Konzistentní kvalita krájení: Plynulé nastavení tloušťky od 0 do 8 mm zajišťuje jednotné plátky pro komfortní servírování i dávkování ve školních a nemocničních jídelnách. - Úspora času a nákladů: Rychlé a přesné krájení snižuje dobu přípravy a potřebu ručního krájení, čímž klesají mzdové náklady a potravinový odpad. - Snadná údržba: Odnímatelné části a nepřilnavé povrchy zrychlují čištění a snižují dobu odstávky přístroje. - Bezpečnost obsluhy: Průhledný kryt a zajištění nože během údržby minimalizují riziko poranění; ideální pro školní i nemocniční provozy. - Dlouhodobá spolehlivost: Robustní eloxovaný hliník a vzduchové chlazení motoru zajišťují stabilní výkon i při častém používání. ⚙️

Bezpečnost a údržba

Provozní bezpečnost zajišťuje transparentní kryt během práce a mechanické zajištění nože při čištění. Vestavěný ostřič udržuje nůž v optimálním stavu, což zkracuje prostoje způsobené ručním ostřením. Doporučujeme pravidelné čištění odnímatelných částí teplou vodou a šetrným čisticím prostředkem a pravidelnou kontrolu ostřiče.

Důvody ke koupi

✅ Spolehlivý výkon v profesionálních provozech ✅ Nízká spotřeba energie a stabilní výkon ✅ Přesné a opakovatelné řezy šetří potraviny ✅ Rychlá údržba a snadné čištění ✅ Bezpečnostní prvky vhodné pro instituce ✅ Kompaktní rozměry pro šetření pracovního prostoru Kráječ 250 HENDI je ideální volbou do profesionální kuchyně, gastro vybavení škol, jídelen, hotelů a nemocnic. Značka HENDI garantuje odolnost a servisní zázemí pro dlouhodobé nasazení. Pořiďte si profesionální kráječ pro vyšší efektivitu a konzistentní kvalitu porcí.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.