OEM brus stolní SCAN 200S japonský kámen

OEM brus stolní SCAN 200S – japonský kámen pro profesionální gastro provozy

OEM SCAN 200S je stolní bruska s červeným japonským kamenem 200 mm, zrnitost 800 (grit) určená pro precizní doostření kuchyňských i provozních nožů. Díky pomalým otáčkám a vodnímu chlazení poskytuje stálé, hladké ostří bez přehřátí čepele, což zvyšuje životnost nožů a snižuje frekvenci výměn – ideální řešení pro kuchyně, restaurace, hotely, školní jídelny a nemocnice. 🔧

Klíčové vlastnosti a praktický přínos

Model SCAN 200S kombinuje speciální červený japonský kámen (800 grit) s možností reverzního chodu a plynulým nastavením otáček 120–600 ot./min. Nízké otáčky minimalizují riziko přehřátí a ztráty tvrdosti čepele, vodicí šablona zaručí opakovatelný úhel broušení i méně zkušenému personálu, a lešticí kotouč zajistí zrcadlový finiš pro okamžité nasazení v profesionálním provozu. Tento způsob údržby nožů snižuje náklady na servisy a náhrady nástrojů a zkracuje dobu přípravy pracovníků. 💧

Technické parametry

• Průměr kamene: 200 mm
• Zrnitost: 800 (grit)
• Otáčky: 120–600 ot./min
• Reverzní chod: ano
• Napájení: 230 V (standardní zásuvka)
• Vodní nádrž: doporučeno naplnit do poloviny
• Pracovní režim: max. 30 minut v každé hodině
• Součást balení: vodicí šablona, lešticí (honovací) kotouč
• Určení broušení: nože, nůžky, sekery, strojní a dřevoobráběcí nástroje

Praktické nasazení v gastro provozech

SCAN 200S je vhodný pro kuchyně, hotely, restaurace, školní jídelny, nemocnice, obce a dílny. Umožní rychlé doostření pořezaných i každodenně používaných nožů, sníží náklady na externí servis a zvýší produktivitu připravenosti pracovníků. Vodicí šablona zaručí konzistentní úhel a bezpečnější práci i pro méně zkušený personál – výsledkem je méně zranění a stabilní kvalita krájení.

Provozní instrukce a údržba

Naplňte nádržku na vodu do poloviny, zapojte do zásuvky a zvolte směr otáčení. Nastavte vodicí zařízení, nový kotouč nechte 30 sekund běžet naprázdno na plné otáčky. Brousit klidnými tahy s lehkým, rovnoměrným tlakem. Po každém použití doporučujeme vypustit nádržku a očistit. Kámen vyměňte při snížení průměru o 25 % (např. z 200 mm na 150 mm). Lešticí pasta je určena pouze pro honovací kotouč pro finální zrcadlové doostření.

Důvody ke koupi

✅ Prodlužuje životnost nožů – méně časté výměny

✅ Rychlé a konzistentní výsledky díky vodicí šabloně

✅ Bezpečné broušení nízkými otáčkami a vodním chlazením

✅ Úspora provozních nákladů – méně servisu a náhrad

✅ Snadná obsluha i pro méně zkušený personál

O značce a spolehlivosti

OEM nabízí model SCAN 200S jako součást řady profesionálního gastro vybavení. Značka je známá spolehlivostí a dlouhodobou podporou produktů pro gastronomii a dílny. Tento výrobek kombinuje tradiční japonské brusné materiály s moderní konstrukcí – ideální volba pro provozy, které požadují kvalitu, životnost a stabilní výkon.

Klíčová slova obsažená v textu: brus, japonský kámen, bruska na nože, gastro vybavení, profesionální broušení, gastro provoz, kuchyně, hotel, restaurace, OEM brus.