PADERNO hrnec pařákový (Ø240, v=150 mm)

PADERNO pařákový hrnec Ø240 mm × v150 mm – profesionální vaření v páře pro gastro provozy

Pařákový hrnec PADERNO je robustní a univerzální pomocník pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce. Umožňuje efektivní přípravu knedlíků, zeleniny či dietních pokrmů párou, přičemž zachovává vitamíny, barvu a strukturu potravin. Ideální pro provozy, kde je klíčová rychlost, hygieničnost a úspora provozních nákladů. 😊

Technické parametry a vysvětlení

• Materiál: nerezová ocel 18/10 (18% Cr, 10% Ni) – zajišťuje korozní odolnost, hygienu a dlouhou životnost.
• Průměr: 240 mm – kompatibilní s běžnými varnými deskami a kotli v gastronomii.
• Výška: 150 mm – vhodná kapacita pro přílohy a několik porcí najednou.
• Hmotnost: 1,17 kg – pevná konstrukce bez zbytečné těžkopádnosti pro manipulaci personálu.
• Průměr perforace: 3,5 mm – optimální dírky pro rovnoměrnou cirkulaci páry a odtok přebytečné vlhkosti.
• Povrch: jemné satinování – snadná údržba, méně viditelné škrábance v intenzivním provozu.
• Ergonomie: velká ucha – bezpečné uchopení i s kuchařskými rukavicemi, snižuje riziko vyklouznutí.

Praktické využití v provozu

Pařákový hrnec výrazně zrychluje přípravu více porcí současně, minimalizuje spotřebu vody a tuku a zjednodušuje dávkování příloh. V provozech bez konvektomatu může plnit funkci parního vaření pro zeleninu, knedlíky či dietní pokrmy. Výrazně snižuje plýtvání teplem a potravinami a zlepšuje konzistenci servírovaných jídel.

Kde se uplatní

Školní jídelny, jídelny, nemocnice, domovy pro seniory, restaurace, hotely a obecní kuchyně – všude tam, kde je potřeba spolehlivé, hygienické a energeticky úsporné vaření v páře. pařákový hrnec, PADERNO, gastro vybavení, profesionální vaření v páře, platba na fakturu pro školy, školní jídelna, zařízení pro nemocnice.

Finanční a provozní přínosy

• Snížení provozních nákladů: menší spotřeba vody a energie díky rychlejší přípravě.
• Efektivita práce: možnost přípravy více porcí naráz a kratší doba dohledu nad vařením.
• Bezpečnost a hygiena: nerezový materiál a ergonomická ucha snižují riziko úrazů a kontaminace.
• Platební podmínky: možnost platby na fakturu se splatností – vhodné pro školy a veřejné instituce.

O značce

PADERNO je etablovaná značka v profesionálním gastro vybavení s historií výroby nerezového nádobí, které splňuje požadavky profesionálních kuchyní. Kvalita zpracování a použitý materiál zaručují dlouhodobou spolehlivost v náročných provozech.

Důvody ke koupi

Snadná manipulace a bezpečné uchopení ✅

Efektivní vaření v páře s minimální spotřebou energie ✅

Zachování vitamínů a vizuální atraktivity pokrmů ✅

Univerzální použití v kuchyních škol, nemocnic i restaurací ✅

Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce ✅

pařákový hrnec, PADERNO, gastro vybavení, profesionální vaření v páře, školní jídelna, platba na fakturu pro školy, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů.