Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66, HENDI, 2 komory , 400V/18000W, 1365x955x(H)745mm

Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66 – HENDI (2 komory, 400V / 18000W)

Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66 od značky HENDI je navržena pro intenzivní provoz v restauracích, pizzeriích, školních jídelnách, nemocnicích a hotelových kuchyních. Nabízí rychlé rozpálení do 455 °C, dvě nezávislé pečicí komory a pevné šamotové dno pro konzistentní propečení těsta a optimální kůrku — ideální řešení pro provozy vyžadující vysokou kapacitu a opakovatelné výsledky. 🍕

Klíčové vlastnosti a konstrukční řešení

Přední část je z nerezové oceli pro snadné čištění a profesionální vzhled; korpus z oceli s minerální vlnou zajišťuje účinnou izolaci a minimalizaci tepelných ztrát. Každá komora má horní i dolní topné těleso a samostatné termostaty, což umožňuje současné pečení různých produktů při odlišné teplotě. Šamotové dno akumuluje teplo a dodává pizzi správnou strukturu a barvu spodu. Mechanické ovládání a přehledné analogové měření zajišťují robustní a spolehlivý provoz bez složitých elektronických úprav.

Technické parametry

• Model: Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66
• Značka: HENDI
• Napětí: 400 V
• Příkon: 18000 W
• Počet komor: 2
• Vnitřní rozměry komory: 2×1080×720×(H)140 mm
• Teplotní rozsah: 45 °C až 455 °C
• Materiál přední části: nerezová ocel
• Materiál pouzdra: ocel
• Izolace: minerální vlna
• Dno komory: vyloženo šamotem
• Ovládání: mechanické (analogové)
• Topná tělesa: nahoře i dole v každé komoře
• Termostaty: nezávislé pro každou komoru
• Teploměr: samostatný pro každou komoru
• Osvětlení komory: ano
• Rozměry (V׊×H): 1365×955×(H)745 mm
• Hmotnost: 176 kg
• Kompatibilita podstavce: kompatibilní s podstavcem HENDI kód 227206

Praktické přínosy v provozu

- Rychlé dosažení vysoké teploty zkracuje dobu pečení a zvyšuje obrat stolů v restauracích. - Dvě nezávislé komory umožňují paralelní provoz s různými nastaveními, což zvyšuje produktivitu kuchyně. - Izolace z minerální vlny snižuje energetické ztráty a provozní náklady, přičemž nerezová přední část zjednodušuje údržbu. - Šamotové dno minimalizuje potřebu předsušení těsta a zajišťuje konzistentní kvalitu pizzy. - Mechanické ovládání a samostatné teploměry zajišťují snadnou obsluhu a rychlou diagnostiku, důležité pro školní jídelny i vysokozátěžové provozy.

Bezpečnost, servis a podpora

Pec je navržena s důrazem na bezpečnost provozu a snadnou údržbu. Pro značku HENDI zajišťujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení, což minimalizuje dobu výpadku zařízení. Nabízíme technickou podporu pro instalaci i pravidelný servis — ideální pro zákazníky hledající spolehlivé gastro vybavení a dlouhodobou dostupnost servisu.

Důvody ke koupi

✅ Vysoký výkon a rychlé rozpálení ✅ Dvě nezávislé komory pro flexibilní provoz ✅ Kvalitní šamotové dno pro perfektní kůrku ✅ Nízké tepelné ztráty díky izolaci ✅ Snadná údržba z nerez oceli ✅ Kompatibilita s podstavcem HENDI (kód 227206) ✅ Rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů Tento model je optimální volbou pro profesionální provozy, které potřebují spolehlivou pec na pizzu s vysokou kapacitou. V nabídce gastro vybavení se řadí mezi robustní a ekonomická řešení pro pizzerie, školní jídelny, nemocnice, hotely i veřejné instituce. Náhradní díly a podpora značky HENDI zaručují dlouhodobou dostupnost a provozuschopnost zařízení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.