PRISMAFOOD hnětač spirálový ITR 15 2V 400V - dvourychlostní

PRISMAFOOD hnětač spirálový ITR 15 2V 400V – dvourychlostní

Profesionální dvourychlostní spirálový hnětač, navržený pro provozy, které požadují konzistentní kvalitu těsta při vysoké efektivitě. Ideální volba pro pizzerie, školní jídelny, nemocnice, hotely a menší pekárny – zaručuje rovnoměrné promíchání a minimální zahřívání surovin, čímž snižuje odpad a urychluje produkci. ✅

Popis a klíčové přínosy

Model ITR 15 kombinuje kompaktní rozměry s robustní konstrukcí: tělo z ocelového plechu s odolnou povrchovou úpravou a všechny kontaktní části z nerezové oceli AISI 304. Díky spirále a centrálnímu hřídeli dosahuje rychlého a homogenního prohnětení bez přehřátí těsta – klíčové pro stabilní kvalitu pizzy, pečiva a kynutých výrobků. Dvourychlostní převodovka v olejové lázni zajišťuje tichý chod a dlouhou životnost, což šetří provozní náklady.

Technické parametry a význam v provozu

• Napájení: 400 V / 3 ~ / 50 Hz – standardní třífázové napájení v gastro provozech.
• Příkon: 1,1 kW – dostatečný výkon pro stabilní zpracování až 12 kg těsta.
• Kapacita mísy: 12 kg (objem 16 l) – vhodné pro malé až střední výkony.
• Rozměry (Š×H×V): 390 × 670 × 735 mm – kompaktní uspořádání šetří místo v kuchyni.
• Hmotnost: 78 kg – stabilní základ při provozu, k převozu kolečka s brzdami.
• Materiály: spirála, mísa, hřídel AISI 304 – hygienické a snadné čištění.
• Počet rychlostí: 2 – nižší pro míchání, vyšší pro intenzivní zpracování a rozvoj lepku.
• Převodovka v olejové lázni: plynulý přenos točivého momentu, nižší hlučnost a minimalizovaná údržba.
• Bezpečnost: vyklápěcí hlava, ochranná mřížka a CE shoda.
• Doplňky: mechanický časovač, pojezdová kolečka s brzdami.

Kde se uplatní

Vhodné pro: pizzerie, školní jídelny, nemocnice, domovy pro seniory, hotely, menší pekárny a catering. Produkt je součástí profesionálního gastro vybavení a řady řešení pro stabilní výrobu pečiva.

Efekt v provozu — úspora a bezpečnost

Ušetří pracovní čas díky rychlému a předvídatelnému procesu hnětení, snižuje množství vadných kusů a tím i náklady na suroviny. Hygienické provedení AISI 304 a bezpečnostní prvky omezují riziko kontaminace i úrazů. Dlouhodobá mechanická odolnost a olejová převodovka minimalizují servisní zásahy.

Značka, servis a financování

PRISMAFOOD – značka s historií v dodávkách profesionálního vybavení pro gastro provozy. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Možnost platby na fakturu se splatností pro školy a veřejné instituce (platba na fakturu pro školy) a flexibilní financování.

Důvody ke koupi

✅ Konzistentní kvalita těsta

✅ Nižší provozní náklady díky odolné převodovce

✅ Kompatibilní s hygienickými standardy AISI 304

✅ Kompaktní rozměry šetří místo

✅ Rychlý záruční a pozáruční servis + dostupné náhradní díly

PRISMAFOOD, profesionální hnětač, spirálový hnětač, gastro vybavení, náhradní díly pro gastro vybavení, záruční servis gastro zařízení, platba na fakturu pro školy, hnětač pro pizzerie.