Ruční ponorný mixér s mixujícím ramenem a vyměnitelným šlehacím ramenem MB-21, Sammic, ⌀82x514mm

Ruční ponorný mixér Sammic MB-21 ⌀82x514 mm – profesionální řešení pro gastro provozy

Sammic MB-21 je robustní ruční ponorný mixér určený pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další veřejné instituce. Díky výkonnému motoru a výměnným ramenům umožňuje rychlé zpracování dávek do 12 l nebo až 30 vajec najednou, čímž zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů a snižuje dobu zpracování surovin. Tento ponorný mixér představuje spolehlivé gastro vybavení pro každodenní profesionální provoz 🍲.

Popis a klíčové výhody

MB-21 kombinuje odolnou konstrukci, snadnou obsluhu a bezpečnostní prvky vhodné pro gastronomické provozy. Protiskluzové držadlo zajišťuje bezpečné uchopení i při dlouhodobé práci, tvar rukojeti zabraňuje nežádoucímu přetáčení přístroje po pracovní ploše a světelná kontrolka indikuje připojení k síti. Technologie „Click-on-arm“ umožňuje rychlou a bezpečnou výměnu mixovacího a šlehacího ramene — ideální při střídání úloh v kuchyni. Díky konstrukci se motor nepřehřívá, což umožňuje nepřerušovaný provoz bez rizika poškození.

Technické parametry

• Značka: Sammic
• Model: MB-21
• Rozměry (Ø x délka): ø82 x 514 mm
• Průměr krytu nože: ø82 mm
• Délka mixovacího ramene: 250 mm (nerezová ocel)
• Max. přípustné ponoření: 200 mm
• Maximální dávka: cca 12 l nebo 30 vajec
• Otáčky (mixovací nůž): 1 500–15 000 ot./min
• Otáčky (šlehací koncovka): 200–1 800 ot./min
• Hladina hluku: < 80 dB
• Materiál ramen: nerezová ocel (mixovací), vyměnitelné šlehací rameno
• Údržba: mixovací a šlehací ramena vhodná do myčky
• Bezpečnost: světelná kontrolka připojení, protiskluzová rukojeť, konstrukce zabraňující přehřívání

Praktické využití v provozu

V kombinaci s dalším gastro vybavením je MB-21 vhodný pro přípravu polévek, omáček, pyré, majonéz i šlehaných směsí. Nastavitelné otáčky umožňují přesné přizpůsobení výkonu podle suroviny — od jemného šlehání až po vysokorychlostní mixování. Díky výměnným ramenům a možnosti mytí v myčce se výrazně zkracuje doba údržby a zvyšuje hygienická bezpečnost provozu. MB-21 tak snižuje provozní náklady a zvyšuje rychlost přípravy jídel v komerční kuchyni.

Proč koupit MB-21

Hlavní důvody pro pořízení tohoto profesionálního ponorného mixéru:

✅ Robustní konstrukce a dlouhá životnost

✅ Výměnné rameno pro univerzální použití

✅ Rychlé zpracování dávek do 12 l – vyšší produktivita

✅ Bezpečnostní prvky (světelná kontrolka, protiskluzová rukojeť)

✅ Snadná údržba – koncovky vhodné do myčky

Závěr

Sammic MB-21 je ideální volbou pro gastronomické provozy, které hledají spolehlivé, výkonné a snadno udržovatelné zařízení. Tento ruční ponorný mixér přináší reálné úspory času i nákladů, zvyšuje efektivitu v kuchyni a splňuje požadavky na bezpečnost a hygienu. Pokud potřebujete profesionální mixér do školní jídelny, restaurace, nemocnice nebo hotelu, MB-21 představuje vyvážené řešení v kategorii gastro vybavení od značky Sammic.