Růstová komora 12x GN1/1 pro trouby Millennial Black Mask a 5/7/11x GN1/1 s dotykovým displejem, ovládaná z úrovně trouby., Tecnoeka, GN 1/1, 230V/1800W, 730x875x(H)770mm

Růstová komora Tecnoeka 12x GN1/1 — udržení tepla a přesné dozrávání pro profesionální provozy

Praktická udržovací komora navržená pro kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů. Umožňuje přesné elektrické řízení teploty až do 85 °C, zajišťuje rychlé předehřátí funkcí PRE‑HEATING a spolehlivé udržení teploty pro vydávání jídel v optimálním stavu. Ideální řešení pro provozy, které potřebují konzistentní kvalitu porcí, snížit plýtvání a zefektivnit výdej. 😊

Klíčové vlastnosti a vysvětlení

Elektronická regulace teploty — přesné nastavení a stabilita teploty snižují riziko vysychání a převaření pokrmů. Funkce PRE‑HEATING umožní rychlé dosažení provozní teploty a zkrátí dobu přípravy. Komora je vyrobená z kvalitní oceli AISI 430, což zajišťuje odolnost proti korozi při intenzivním provozu. Zařízení je mobilní (4 kolečka, 2 s brzdou) pro snadné umístění a čištění. Udržovací rozsah teploty je 65–85 °C, ideální pro bezpečné vydávání hotových pokrmů. Tento produkt je kompatibilní s profesionálními troubami Millennial Black Mask a lze jej integrovat s ohřívačem (pozor: nutné dodatečné spojovací prvky) — vhodné do komplexního gastro vybavení vedle mrazicích a chladicích zařízení.

Technické parametry

• Model: Růstová komora 12x GN1/1 pro Millennial Black Mask
• Značka: Tecnoeka
• Kapacita: 12× GN 1/1 (pevné rozložení, vzdálenost 75 mm mezi rošty)
• Kompatibilita: pro trouby Millennial Black Mask a 5/7/11× GN1/1 s dotykovým displejem (ovládaná z úrovně trouby)
• Rozměry: 730×875×(H)770 mm
• Napájení / výkon: 230 V / 1800 W
• Materiál komory: AISI 430 (odolnost vůči opotřebení a snadná údržba)
• Teplotní rozsah: 65–85 °C (65 °C používané pro udržování tepla)
• Funkce: PRE‑HEATING (rychlé zahřátí komory)
• Pohyblivost: 4 kolečka, 2 s brzdou (bezpečná manipulace)
• Faktor těsnosti: IPX4 (odolnost proti stříkající vodě)
• Poznámka: Pro spojení s ohřívačem jsou potřebné dodatečné spojovací prvky (kontaktujte prodejce)

Praktické přínosy v provozu

Snížení plýtvání a režijních nákladů: stabilní udržení teploty minimalizuje nutnost opětovného ohřívání a přehazování jídel. Rychlé předehřátí zvyšuje provozní kapacitu a zkracuje dobu mezi pečením a výdejem. Mobilita a snadná údržba šetří čas úklidu a flexibilitu při provozu. Kompatibilita s profesionální troubou umožňuje centralizované řízení a jednoduchou integraci do stávající kuchyňské linky. V sortimentu gastro vybavení doplní mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro a spolu s profesionálními troubami vytvoří efektivní výrobní linku.

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů. Díly a příslušenství pro Tecnoeka jsou běžně dostupné, včetně náhradních dílů pro gastro vybavení a příslušenství pro ohřívače. Pro instalaci a integraci s vaší profesionální troubou nabízíme odborné poradenství a montážní podporu — minimalizujeme prostoje a zajišťujeme dlouhodobou spolehlivost.

Důvody ke koupi

✅ Zajištěné udržení teploty až do 85 °C pro konzistentní kvalitu porcí

✅ Rychlé předehřátí funkcí PRE‑HEATING pro vyšší výkon kuchyně

✅ Robustní konstrukce z AISI 430 pro dlouhou životnost

✅ Mobilní provedení s brzděnými kolečky pro bezpečné umístění

✅ Kompatibilita s Millennial Black Mask a možnost integrace s ohřívačem

Vhodné pro: školy, jídelny, nemocnice, hotelová kuchyně, restaurace a veřejné instituce, které hledají spolehlivé udržovací komory jako součást profesionálního gastro vybavení.