Sada Bain-marie s vypouštěcím kohoutkem Ranger, HENDI, GN (H)150mm, GN 1/1, 230V/1000W, 605x332x(H)242mm

Sada Bain-marie s vypouštěcím kohoutkem Ranger – HENDI, GN 1/1 (H)150mm

Tento profesionální bain-marie HENDI udržuje pokrmy při přesně kontrolované a stabilní teplotě bez rizika převaření nebo připálení, což zajišťuje konzistentní kvalitu servírovaného jídla ve školních jídelnách, nemocnicích, restauracích a hotelových bufetách. Ideální pro rušné provozy: rovnoměrné rozložení teploty, snadná údržba díky zaobleným rohům a praktický vypouštěcí kohoutek pro rychlé vypuštění vody. 🙂

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Bain-marie je vybaven topnou rohoží, která snižuje spotřebu energie až o 25 % oproti tradičním systémům a zároveň zajišťuje stabilní teplotu v celé nádobě. Regulace teploty je plynulá přes knoflík se 6 stupni ohřevu, doplněná termostatem a světelnou signalizací pro snadné ovládání. Vypouštěcí kohoutek a zaoblené rohy usnadňují čištění a hygienu provozu, což je zásadní v kolektivním stravování. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli je přístroj odolný a vhodný do profesionálních kuchyní a jako součást gastro vybavení.

Technické parametry

• Model: Ranger Bain-marie s vypouštěcím kohoutkem
• Značka: HENDI
• Rozměry (vnější): 605 x 332 x (H)242 mm
• Velikost GN: GN 1/1, výška (H): 150 mm
• Příkon / Napětí: 1000 W / 230 V
• Teplotní rozsah: 30 °C až 85 °C
• Regulace: Knoflík – 6 stupňů ohřevu + termostat
• Stupeň krytí: IPX3
• Materiál: Nerezová ocel (kryt a nádoba na vodu)
• Bezpečnostní prvky: Ochrana proti přehřátí, indikátor minimální hladiny vody
• Energetická úspora: Topná rohož – až 25 % úspora energie
• Příslušenství v sadě: 3 × GN 1/3 kontejnery (výška 100 mm) + víko 3× GN 1/3
• Kompatibilita: Možnost kombinací 2× GN 1/2, 3× GN 1/3 nebo 6× GN 1/6 s adaptérem (adaptéry nejsou součástí)

Přínosy v provozu

Bain-marie zrychluje přípravu jídel a zvyšuje efektivitu směn díky stabilnímu udržování teploty, snižuje ztráty kvality pokrmů a minimalizuje plýtvání potravinami. Praktický vypouštěcí kohoutek a snadné čištění šetří čas obsluhy a snižují náklady na provoz. Použití nerezové oceli zvyšuje životnost zařízení a hygienickou bezpečnost provozu. Tento přístroj je logickou součástí moderního gastro vybavení včetně profilů jako jsou profesionální kuchyně, školní jídelny nebo bufety v hotelech.

Důvody ke koupi

✅ Rovnoměrné udržování teploty a snížení spotřeby energie ✅ Snadné čištění díky zaobleným rohům a vypouštěcímu kohoutku ✅ Kompatibilita s více GN kombinacemi pro flexibilní použití ✅ Robustní nerezová konstrukce vhodná pro každodenní provoz ✅ Jasné ovládání, termostat a ochrana proti přehřátí pro bezpečný provoz Bain-marie HENDI je spolehlivým řešením pro každé profesionální prostředí, které vyžaduje konzistentní kvalitu podávání jídel a efektivní gastro vybavení. Profily použití zahrnují školní jídelny, nemocnice, restaurace, obce a hotely — všude tam, kde je potřeba stálá teplota a snadná obsluha.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.