Sada kotoučů, Sammic, 7 ks, ⌀mm, Kulatý

Sada kotoučů Sammic, 7 ks — univerzální příslušenství pro profesionální krájení zeleniny

Sada kotoučů Sammic je navržena pro náročné gastro provozy — školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a velké kuchyně, které vyžadují rychlé, konzistentní a bezpečné zpracování zeleniny. Tento sedmidílný set z nerezové oceli zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů, zkracuje dobu přípravy a minimalizuje ztráty surovin díky přesným a trvanlivým hranám. Ideální doplněk k profesionálním kráječům zeleniny a gastro vybavení, který zajišťuje opakovatelný výsledek i při intenzivním nasazení. 😊

Popis a praktické využití

Sada obsahuje kotouče pro přímé krájení, přesné řezání, strouhání, drcení, řezání na julienne a krájení na kostky. Každý disk je konstruován tak, aby poskytoval stabilní tloušťku řezu, minimalizoval opotřebení a usnadnil čištění. V praxi to znamená rychlejší přípravu salátů, příloh, dekorací a zpracování většího objemu zeleniny s menším počtem zaměstnanců. Produkt je kompatibilní s více modely kráječů a kutrů značky Sammic, což zajišťuje flexibilitu ve vybavení kuchyně.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: Sammic
• Počet kusů v sadě: 7 ks
• Materiál: nerezová ocel (odolná vůči korozi, snadná údržba)
• Funkce kotoučů: krájení, přesné řezání, strouhání, drcení, julienne, kostkování
• Kompatibilita (kráječe): CA-31 / CA-41 / CA-42 / CA-3V / CA-4V / CA-62
• Kompatibilita (kutry/míchačky): CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V
• Obsah sady (kódy): 1010220, 1010227, 1010320, 1010210, 1010363, 1010410, 1010318
• Účel: profesionální krájení zeleniny pro gastronomii, školní jídelny a zdravotnická zařízení

Přínosy pro provoz

Sada kotoučů výrazně zrychlí sekci přípravy surovin a sníží náklady na pracovní sílu díky automatizaci opakovatelných činností. Přesné řezy minimalizují odpad a zvyšují využití surovin, čímž se snižují přímé náklady na suroviny. Nerezová ocel a robustní konstrukce zaručují dlouhou životnost a snazší sanitaci, což zvyšuje hygienickou bezpečnost provozu. Vhodné jako součást gastro vybavení pro restaurace, hotely, školní jídelny a nemocnice — zlepší provozní efektivitu a kvalitu servisu.

Praktické doporučení a bezpečnost

Při výměně kotoučů dodržujte pokyny výrobce kráječe, používejte ochranné pomůcky a pravidelně kontrolujte ostrost a upevnění disků. Pravidelné čištění a dezinfekce prodlouží životnost a udrží hygienickou bezpečnost zařízení. Disky jsou vhodné pro pravidelnou dezinfekci a mytí v ruce nebo v myčce dle specifikací stroje.

Proč koupit tuto sadu

✔️ Komplexní řešení pro krájení a zpracování zeleniny.

✔️ Šetří čas a snižuje náklady na pracovní sílu.

✔️ Zvyšuje konzistenci výsledků a kvalitu výrobků.

✔️ Kompatibilita se širokou škálou kráječů a kutrů Sammic.

✔️ Odolný materiál a snadná údržba pro náročné provozy.

Tento set je nezbytnou součástí profesionálního kuchyňského zařízení a gastro vybavení — ideální pro provozy zaměřené na efektivitu, hygienu a konzistentní kvalitu servírovaných pokrmů.