Sada lisu s nožem do kráječe CF-5, Sammic, 10x10 mm

Sada lisu s nožem do kráječe CF-5, Sammic – mřížka 10x10 mm

Praktický a robustní lis s nožem pro kráječe CF-5 od značky Sammic zajišťuje přesné kostkování a jednotné porce pro profesionální gastro provozy. Ideální pro restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a veřejné kuchyně, kde je klíčová rychlost, konzistence a bezpečnost při přípravě zeleniny a brambor. Díky konstrukci z materiálů vhodných pro potravinářské provozy dosáhnete rovnoměrného řezu, snížení odpadu a vyšší produktivity linky. 😊

Popis produktu

Sada lisu s nožem je navržena pro přímou montáž do kráječe CF-5 (Sammic) a poskytuje mřížku pro tvorbu kostek o rozměru 10x10 mm. Konstrukce umožňuje rychlé vložení a bezproblémové zpracování většího objemu surovin bez ztráty kvality řezu. Produkt je součástí profesionálního gastro vybavení pro kuchyně, které vyžadují opakovatelné výsledky a snadnou obsluhu. Kompatibilita s kráječem zaručuje bezpečný provoz a stabilitu při práci.

Technické parametry

• Značka: Sammic
• Kompatibilita: kráječ CF-5
• Kód výrobku: 1020070
• Velikost mřížky: 10x10 mm
• Materiál: nerezová ocel vhodná pro styk s potravinami
• Typ použití: kostkování brambor, zeleniny a ovoce
• Provozní výhoda: rychlé vkládání a vyjímání snižující prostoje

Přínosy pro provoz

Jednotnost porcí: 10x10 mm mřížka zajišťuje konzistentní velikost kostek, což zrychluje následné tepelná úpravy a zlepšuje prezentaci jídel. Snížení odpadu díky přesnému řezu znamená menší odřezky a nižší náklady na suroviny.
Vyšší efektivita: kompatibilní s CF-5 pro kontinuální provoz, zkracuje čas přípravy a zvyšuje výkon linky v restauracích a jídelnách.
Bezpečnost a hygiena: materiály vhodné pro gastro provozy, snadné čištění a bezpečné upevnění v rámci kráječe. ✅

Použití v praxi

Využijete ho při přípravě hranolků, bramborových kostek do polévek či směsí do salátů a předem porcovaného zeleninového základu. V komerčních kuchyních a hotelových provozech umožní standardizaci receptur a rychlé doplňování porcí během špičky. Hodí se pro restaurace, nemocnice, školní jídelny i obecní stravování.

Důvody ke koupi

✅ Kompatibilita s kráječem CF-5 – rychlá a bezpečná instalace.
✅ Přesné kostkování 10x10 mm – jednotné porce a lepší kontrola porcí.
✅ Nerezová konstrukce – vhodná pro profesionální kuchyně a hygienické provozy.
✅ Zvýšení produktivity – zkrácení času na přípravu velkých objemů.
✅ Snížení potravinového odpadu – efektivní využití surovin.

Dostupnost velikostí

Kromě mřížky 10x10 mm (kód 1020070) jsou ve výrobním programu také varianty 8x8 mm (1020065) a 12x12 mm (1020075), které umožňují flexibilitu podle typu připravovaných pokrmů a požadované gramáže porcí.

Ideální volba pro profesionální kráječ v gastro provozech – spojení značky Sammic, robustní konstrukce a přesných rozměrů poskytuje spolehlivost a opakovatelné výsledky v kuchyních restaurací, hotelů, nemocnic i školních jídelen.