Sada lisu s nožem do kráječe CF-5, Sammic, 8x8 mm

Sada lisu s nožem do kráječe CF-5, Sammic — 8x8 / 10x10 / 12x12 mm

Kompletní sada výměnných nožů pro profesionální kráječ CF-5 od značky Sammic zajišťuje přesný a opakovatelný řez pro výrobu kostiček 8×8, 10×10 a 12×12 mm. Ideální řešení pro jídelny, školy, nemocnice, hotely, restaurace a veřejné instituce, kde je potřeba rychle a hygienicky zpracovat větší objemy zeleniny a ovoce. Sada zvyšuje efektivitu přípravy, snižuje plýtvání a standardizuje porce — praktický doplněk do každého profesionálního gastro vybavení. 🙂

Popis produktu

Tato sada obsahuje tři velikosti lisovacích nožů určených pro kráječ CF-5 od Sammic. Nože jsou navrženy pro rychlou výměnu a robustní provoz v náročných kuchyních. Přesnost řezů eliminuje dodatečné ruční dělení, výrazně urychluje linky na přípravu salátů, polévek nebo předpřípravy pro tepelnou úpravu. Sada je kompatibilní s běžnými kuchyňskými provozy a může být součástí profesionálního vybavení v kombinaci s mrazicím skříním či mrazákem pro gastro provozy jako doplněk k logistice surovin.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: Sammic
• Kód produktu: 1020065 / 1020070 / 1020075
• Kompatibilita: Kráječ CF-5
• Rozměr řezu (sada): 8×8 mm, 10×10 mm, 12×12 mm
• Materiál nožů: Nerezová ocel AISI 304
• Typ řezu: Krychličky / dice
• Účel: Zpracování zeleniny, ovoce a vařených surovin
• Montáž: Rychlá výměna bez speciálního nářadí
• Hygiena: Design usnadňující čištění a odolný proti korozi
• Baleno: Sada tří velikostí pro flexibilní použití

Praktické přínosy v provozu

Standardizace porcí: Přesné rozměry 8×8, 10×10 a 12×12 mm umožňují jednotné porcování, což snižuje odpad a usnadňuje kalkulaci surovin. Rychlost a kapacita: Výměnné nože minimalizují prostoje stroje a zrychlují přípravu větších objemů. Hygiena a údržba: Nerezová ocel AISI 304 a konstrukce vhodná pro snadné mytí zkracují čas údržby, zvyšují bezpečnost potravin. Tento doplněk do gastro vybavení usnadní provoz v profesionálním kráječi a zlepší efektivitu linek v kuchyni.

Důvody ke koupi

✔️ Rychlé přizpůsobení velikosti řezu pro různé receptury a technologie přípravy.

✔️ Snížení pracovních nákladů díky automatizaci kroku krájení a menšímu zásahu rukou.

✔️ Nižší technologické ztráty díky přesnému řezu a menšímu plýtvání surovinami.

✔️ Kompatibilita se značkou Sammic zajišťuje bezproblémovou výměnu a provoz v profesionálním kráječi CF-5.

✔️ Zlepšení hygieny a bezpečnosti díky nerezovým nožům a snadnému čištění.

Produkt je vhodným doplňkem profesionálního kráječe v kompletním sortimentu gastro vybavení a profesionálního vybavení kuchyní — ideální volba pro restaurace, jídelny, hotely a veřejné instituce požadující konzistentní kvalitu řezu a provozní efektivitu.