Škrabka na pizzu s perforací, kulatá, HENDI, 230x1200mm

Škrabka na pizzu s perforací, kulatá – HENDI, 230x1200 mm

Lopatka / škrabka na pizzu HENDI v provedení z tvrdě eloxovaného hliníku je navržena pro každodenní nasazení v profesionální kuchyni, jídelnách, restauracích, hotelech i nemocnicích. Hlavní přínos spočívá v rychlém a čistém přenášení těst a pizz díky perforované ploše, která efektivně odvádí přebytečnou mouku a zamezuje přilepení produktu k lopatce — výsledkem je vyšší produktivita pece a méně odpadu. 🍕

Popis a konstrukční výhody

Tato kulatá lopatka na pizzu kombinuje nízkou hmotnost a vysokou odolnost díky tvrdému eloxování hliníku, které zvyšuje odolnost proti opotřebení, oděru a korozi. Perforovaná pracovní plocha umožňuje přirozený odtok přebytečné mouky a tím snižuje riziko připalování a zlepšuje manipulaci s cihlou těsta. Dvě nehřejivé plastové rukojeti, z toho jedna posuvná, zajišťují bezpečný úchop i při manipulaci v horkém prostředí pece a urychlují práci obsluhy. Produkt je ideální součástí gastro vybavení pro profesionální provozy, kde se vyžaduje spolehlivost a efektivita.

Technické parametry

• Rozměry: 230x1200 mm
• Materiál: tvrdě eloxovaný hliník
• Tvar: kulatá pracovní plocha
• Perforace: ano – otevřená síť pro odtok mouky
• Rukojeti: 2 nehřejivé plastové (1 posuvná)
• Výrobce: Hendi
• Určeno pro: pizza, pečivo, manipulaci v peci

Přínosy v provozu

Díky perforaci a nízké hmotnosti škrabka na pizzu zkracuje dobu přípravy a zvyšuje plynulost výjevu z pece, což vede k vyšší kapacitě výroby a snížení zmetků. Tvrdě eloxovaný povrch minimalizuje potřebu časté výměny nástrojů a snižuje dlouhodobé náklady na provoz. Nehřejivé rukojeti zvyšují bezpečnost pracovníků a snižují riziko popálenin při intenzivním nasazení. Produkt je plnohodnotnou součástí profesionálního sortimentu gastro vybavení značky Hendi a dobře zapadne do vybavení školních jídelen, nemocničních kuchyní i komerčních pizzerií.

Praktické použití a úspora

Ve školních jídelnách a jídeleních provozech zkracuje čas obsluhy při vkládání a vyndávání většího počtu pizz; v restauracích a hotelech zvyšuje plynulost servisu. Perforace umožní menší množství mouky na hotových výrobcích, tím se snižují náklady na suroviny a zlepšuje prezentace pokrmů. Díky robustnímu materiálu je vhodná pro dlouhodobé nasazení a časté čištění.

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce z tvrdě eloxovaného hliníku – dlouhá životnost ✅ Perforovaná plocha – lepší manipulace s těstem a méně odpadu ✅ Dvě nehřejivé rukojeti (1 posuvná) – vyšší bezpečnost a ergonomie ✅ Rychlejší servis v pečném provozu – vyšší efektivita práce ✅ Nízká hmotnost a snadná údržba – jednodušší manipulace v kuchyni ✅ Vhodné pro školní jídelny, nemocnice, restaurace a hotely – univerzální využití Tento výrobek představuje efektivní a cenově výhodné řešení pro každé profesionální kuchyňské prostředí, které hledá spolehlivé a kvalitní gastro vybavení od značky Hendi.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.