Skřín na suché zrání, Arktic, 352L, Tmavě šedá, 220-240V/170W, 595x760x(H)1720mm

Skříň na suché zrání Arktic, 352 L — profesionální řešení pro gastro provozy

Arktic Dry 352 L poskytuje kontrolované, hygienické a energeticky úsporné prostředí pro precizní suché zrání masa, ideální pro restaurace, hotely, nemocnice, školní jídelny a veřejné stravovací provozy. Skříň kombinuje robustní konstrukci z nerezové oceli 18/8, účinné dynamické chlazení a integrovanou UVC sterilizaci pro dlouhodobě bezpečné a konzistentní výsledky, přičemž snižuje provozní náklady a zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů. 😊

Popis a praktické využití

Skříň je navržena pro profesionální gastro vybavení: dveře z dvouvrstvého tónovaného tvrzeného skla Low-E zajišťují vysokou energetickou účinnost a zároveň přehled o obsahu bez narušení vnitřních podmínek. Dynamické chlazení s ventilátorem distribuuje studený vzduch rovnoměrně, čímž se minimalizují teplotní odchylky a zaručuje stabilní zrání. Vestavěná UVC lampa průběžně snižuje bakteriální zátěž v komoře — bezpečnost pro zdravotnická zařízení i gastronomii. Alarmy vlhkosti a dveří chrání proti zhoršení podmínek a ztrátám hodnoty produktu.

Technické parametry

• Objem: 352 L
• Napájení: 220–240 V / 170 W
• Rozměry (Š×H×V): 595 × 760 × 1720 mm
• Materiál: nerezová ocel 18/8 (tělo, rám, klika, příslušenství)
• Dveře: 2 vrstvy tónovaného tvrzeného skla Low‑E (nízkoemisní)
• Chladivo: R600a
• Řízení vlhkosti: nastavitelný rozsah 60–85 %, displej s aktuální hodnotou
• Alarm vlhkosti: upozornění + zvuk při vlhkosti < 15 % (nutnost doplnit vodu)
• Alarm dveří: signalizace při otevření > 3,5 minuty
• Sterilizace: vestavěná UVC lampa
• Osvětlení: LED po stranách a na stropě
• Nosnost háku: max. 25 kg na hák
• Nosnost závěsné tyče: max. 50 kg
• Příslušenství v balení: 3 police, 1 závěsná tyč, 3 háčky, podnos na sůl
• Nádrž na vodu: ABS, manuální doplňování (destilovaná voda)

Klíčové benefity v provozu

Úspora nákladů: nízkoemisní sklo Low‑E a efektivní kompresor snižují spotřebu energie; méně ztrát díky alarmům a stabilním podmínkám. Efektivita výroby: rovnoměrné zrání umožňuje plánovat výrobu a optimalizovat spotřebu surovin. Bezpečnost a hygiena: UVC sterilizace, nerezová konstrukce a alarmy zajišťují potravinářskou bezpečnost pro nemocnice i komerční kuchyně. ✅

Co produkt usnadňuje

Umožňuje přesné řízení procesu zrání masa, snižuje riziko kontaminace, zkracuje potřebu manuální kontroly a minimalizuje energetické náklady. Díky průhledným dveřím a interním LED světlu lze obsah kontrolovat bez otevírání, čímž se šetří čas a zachovávají podmínky v komoře. 🍽️

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení a profesionální mrazicí zařízení. Značka Arktic zajišťuje dostupné náhradní díly pro gastro vybavení a odborný servis techniků pro instalaci i pravidelnou údržbu. V případě potřeby rychlého zásahu garantujeme prioritní servisní linku a dodání originálních dílů. 🛠️

Důvody ke koupi

✅ Precizní suché zrání s kontrolou teploty a vlhkosti

✅ Robustní nerezová konstrukce 18/8 vhodná pro intenzivní provozy

✅ Integrovaná UVC sterilizace pro vyšší hygienu

✅ Nízká energetická spotřeba díky Low‑E sklu a efektivnímu chlazení

✅ Kompletní příslušenství a možnost servisu značky Arktic

Arktic Dry 352 L je ideální volbou pro profesionály hledající spolehlivou skříň na suché zrání s vysokou hygienou, nízkými provozními náklady a dostupným servisem pro gastro provozy, včetně mrazicích skříní a profesionálního mrazicího zařízení. Vhodné řešení pro gastro vybavení restaurací, hotelů, školních jídelen i zdravotnických zařízení.