Slicer 250 Red Edition, HENDI, Profi Line, 230V/320W, 514x484x(H)373mm

Slicer 250 Red Edition – HENDI Profi Line: výkonný plátkovací stroj pro gastro provozy

Slicer 250 Red Edition od značky HENDI je navržen pro intenzivní použití v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, obcí a hotelů. Kombinuje výkonný motor, robustní konstrukci z potahovaného hliníku a integrovanou brusku pro plynulé a bezpečné plátkování masa a uzenin. Ideální volba pro provozy, které vyžadují rychlost, přesnost a spolehlivost při každodenním servisu. 🙂

Plně profesionální provedení řady Profi Line zaručuje dlouhodobý provoz, snadnou údržbu a splnění bezpečnostních norem. Tento plátkovací stroj (kráječ 250 mm) je součástí moderního gastro vybavení a gastro zařízení pro každou velkokuchyni, kde se očekává konstantní výkon a minimalizace provozních nákladů.

Technické parametry a vlastnosti

• Tělo: potahovaný hliník
• Průměr nože: 250 mm
• Napětí / výkon: 230 V / 320 W
• Plynulá tloušťka plátků: 0–12 mm
• Max. průměr krájeného výrobku: přibližně 180 mm
• Typ motoru: vzduchem chlazený, s ochranou proti přehřátí
• Ostří: tvrzená nerezová ocel (šikmý model)
• Bezpečnost: ochrana proti aktivaci bez přítomnosti brusky nebo krytu kotouče
• Bruska: zabudovaná, snadno přístupná
• Rozměry: 514 × 484 × (H) 373 mm
• Údržba: snadno odnímatelné části pro rychlé čištění
• Kompatibilita: lze dokoupit nepřilnavé nože pro krájení sýrů

Praktické přínosy v provozu

Rovnoměrné plátky snižují ztráty surovin a zajišťují konzistentní prezentaci jídel, což zvyšuje efektivitu výdeje a spokojenost strávníků. Díky extra silnému motoru snadno zvládnete i tužší kusy masa, což minimalizuje potřebu předúpravy a šetří čas pracovníků. Integrovaná bruska a ochranné prvky snižují prostoje a zvyšují bezpečnost obsluhy – důležité pro školy, nemocnice a veřejné instituce.

Bezpečnost a údržba

Slicer 250 obsahuje více bezpečnostních mechanizmů: při nastavení tloušťky na 0 je čepel skrytá za krytem, odkladač lze odejmout pouze pokud je čepel v bezpečné pozici a stroj se nespustí bez připevněné brusky nebo krytu kotouče. Všechny části, které přicházejí do styku s potravinami, jsou snadno odnímatelné pro rychlé čištění a splňují požadavky pro komerční použití. ✅

Důvody ke koupi

✅ Výkon 230V/320W zajišťuje plynulý provoz i při vysoké zátěži.
✅ Průměr nože 250 mm pro stabilní a přesné plátky.
✅ Integrovaná bruska minimalizuje prostoje a zajišťuje stálou ostrost.
✅ Robustní konstrukce z potahovaného hliníku pro dlouhou životnost.
✅ Bezpečnostní prvky chrání obsluhu a splňují normy pro gastro provozy.
✅ Snadné čištění urychluje denní hygienické procesy.

HENDI Slicer 250 Red Edition je ideální volba jako profesionální kráječka pro gastro provozy, které potřebují spolehlivé a efektivní řešení pro plátkování masa a uzenin. Kombinuje výhody profesionálního plátkovacího stroje, moderního gastro vybavení a značky HENDI pro dlouhodobý provoz. 🔧

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.