Střední hrnec s pokličkou, HENDI, Kitchen Line, 15L, ⌀320x(H)190mm

Střední hrnec s pokličkou HENDI Kitchen Line 15 L – spolehlivý základ pro profesionální provozy

Střední hrnec HENDI Kitchen Line 15 L je navržený pro každodenní nároky školních jídelen, restaurací, hotelových kuchyní, nemocnic a dalších veřejných institucí. Díky zapouzdřenému sendvičovému dnu s hliníkovým jádrem a feromagnetickou ocelí nabídne rovnoměrné rozložení tepla, rychlejší vaření a plnou kompatibilitu s indukčními vařiči, což zvyšuje provozní efektivitu a snižuje spotřebu energie. Robustní provedení, saténový povrch a pevné vícebodové svařované rukojeti zaručují dlouhou životnost i při intenzivním používání v gastronomii. 🍲

Popis a praktické využití

Tento hrnec s poklicí (15 L) kombinuje výhody vícevrstvého dna a nerezové konstrukce: vnitřní vrstvy z hliníku poskytují efektivní akumulaci a šíření tepla, vnější magnetická vrstva zajišťuje kompatibilitu s indukčními sporáky. Saténová povrchová úprava minimalizuje viditelné škrábance a usnadňuje údržbu. Ocelové rukojeti připevněné vícebodovým svařováním zůstávají dostatečně chladné na dotek, což zlepšuje bezpečnost při manipulaci v rychlém provozu.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Řada: Kitchen Line
• Objem: 15 L
• Průměr: Ø 320 mm
• Výška: 190 mm
• Materiál: nerezová ocel s vícevrstvým sendvičovým dnem
• Dno: zapouzdřené sendvičové – hliníkové jádro + magnetická ocel (pro indukci)
• Povrch: saténová úprava vnějších ploch
• Rukojeti: ocelové, vícebodově svařované, chladné na dotek
• Příslušenství: pevná nerezová poklice

Výhody v provozu

Úspora energie a času: sendvičové dno zkracuje dobu zahřívání a zajišťuje rovnoměrný var — nižší spotřeba energie na indukčních i plynových zdrojích. Trvanlivost a bezpečnost: robustní svařované rukojeti a saténový povrch odolávají opakovanému mytí a mechanickému namáhání. Flexibilita: vhodný pro široké spektrum příprav – polévky, omáčky, dušení či předpřípravu surovin v hromadné produkci.

Co tento hrnec usnadňuje a jak snižuje náklady

- Rychlejší zahřátí a rovnoměrné vaření snižují spotřebu energie.
- Odolné provedení minimalizuje nutnost časté obnovy nádobí.
- Efektivní tepelná vodivost zajišťuje konzistentní výsledky a méně zmetků při velkovýrobě.

Doporučené kombinace a kompatibilita

Skvěle doplní ostatní profesionální vybavení kuchyně a gastro provozu, lze jej kombinovat s varnými deskami i indukčními ohřívači. Doporučeno jako součást komplexního gastro vybavení společně s dalšími zařízeními – od mrazicí skříň přes mrazák pro gastro až po profesionální mrazicí zařízení a další kuchyňské spotřebiče značky HENDI.

Důvody ke koupi

✅ Univerzální použití – vhodný pro školní jídelny, restaurace, nemocnice.
✅ Indukční kompatibilita – efektivní vaření na indukčních vařičích.
✅ Rychlé a rovnoměrné ohřívání – úspora energie a času.
✅ Robustní provedení – vícebodové svařování rukojetí, odolnost v profesionálním provozu.
✅ Snadná údržba – saténový povrch snižuje viditelnost opotřebení.
✅ Kompletní řešení – dodávaná poklice zvyšuje univerzálnost použití.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.