Střední hrnec s pokličkou, HENDI, Profi Line, 23,2L, ⌀360x(H)230mm

Střední hrnec s pokličkou HENDI Profi Line 23,2 L – spolehlivý nástroj pro profesionální gastro provozy

Střední hrnec s pokličkou z řady Profi Line značky Hendi představuje univerzální a odolné řešení pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace a hotelové provozy. Díky vícevrstvému sendvičovému dnu s jádrem z hliníku a vnější nerezovou vrstvou nabízí rovnoměrné rozložení tepla, rychlejší ohřev a výrazné snížení energetických nákladů při dlouhodobém nasazení. Konstrukce je přizpůsobena pro všechny typy sporáků včetně indukčních sporáků, rukojeti jsou duté a bezpečně chladné, poklice s odvzdušňovacím otvorem navíc zlepšuje kontrolu nad vařením. Ideální volba pro každé gastro vybavení, kde je klíčová výkonnost, životnost a bezpečnost. 🙂

Technické parametry

• Objem: 23,2 L
• Průměr: Ø 360 mm
• Výška: 230 mm
• Materiál stěny: nerezová ocel
• Typ dna: sendvičové (nerez/ hliník/ nerez)
• Technologie: Impact Bonding
• Poklice: nerezová 1 mm s otvorem pro páru
• Rukojeti: duté nerezové, tepelně odizolované
• Kompatibilita: vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukce

Klíčové vlastnosti a vysvětlení

Dno vyrobené technologií Impact Bonding zajišťuje pevné spojení vrstev a dlouhodobou odolnost proti korozi. Sendvičová konstrukce (nerez/hliník/nerez) kombinuje rychlý a homogenní přenos tepla hliníkového jádra s odolností nerezové oceli — výsledkem je stabilní teplotní profil, menší riziko připálení a úspora energie při větších objemech varu. Duté rukojeti omezují přenos tepla a zvyšují bezpečnost obsluhy při častém manipulování. Poklice z 1 mm nerezové oceli s otvorem pro odvod páry umožňuje přesnou kontrolu procesu vaření a omezuje přetékání.

Praktický přínos v provozu

Použitím tohoto profesionálního hrnce snížíte dobu přípravy a ztráty tepla při převádění mezi varnou plochou a výdejnou — u velkých objemů to znamená reálné úspory energií a zrychlení provozu. Snadné čištění nerezového povrchu snižuje čas věnovaný údržbě a minimalizuje potřebu agresivních chemikálií. Robustní konstrukce zvyšuje životnost produktu při intenzivním nasazení v kolektivním stravování, školách, jídelnách, nemocnicích nebo hotelech. Tento nerezový hrnec představuje praktickou součást gastro vybavení pro restaurace i veřejné instituce.

Důvody ke koupi

✅ Efektivní přenos tepla a úspora energie ✅ Vhodné pro indukční i klasické sporáky ✅ Odolná konstrukce pro náročné provozy ✅ Snadná údržba a hygienické provedení ✅ Bezpečné duté rukojeti pro častou manipulaci ✅ Poklice s odvodem páry pro lepší kontrolu vaření Použití v profesionálních kuchyních: vhodný jako střední hrnec pro vaření polévek, omáček, dušení a přípravu větších porcí v rámci gastro vybavení, kuchyňského vybavení pro restaurace, školní jídelny či hotelové provozy. Produkt kombinuje značku Hendi a řadu Profi Line pro spolehlivý každodenní provoz.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.