TOMGAST Deska 450 × 300 × 13 mm, žlutá

TOMGAST Deska 450 × 300 × 13 mm, žlutá

Profesionální polyetylenová krájecí deska TOMGAST 450 × 300 × 13 mm v žlutém provedení je robustní a hygienická pracovní plocha pro každodenní zátěž v profesionálních kuchyních. Barevné značení dle HACCP minimalizuje riziko křížové kontaminace – žlutá barva se v praxi používá pro zpracování drůbeže. Odolný PE materiál je šetrný k ostří nožů, snadno se čistí a zvyšuje bezpečnost i rychlost práce v kuchyni. 🧑‍🍳

Klíčové přínosy pro profesionální provozy

• Hygiena a kontrola procesů – barevné rozlišení pro HACCP (žlutá = drůbež) pomáhá eliminovat křížovou kontaminaci.
• Odolný polyetylen – kvalitní PE je tvrdý, přitom šetrný k nožům; udržuje delší ostří a snižuje náklady na broušení. 🔪
• Stabilní pracovní plocha – rozměr 450 × 300 mm poskytuje jistotu při krájení a porcování ve špičkách.
• Snadná údržba – neporézní povrch nepohlcuje pachy ani vlhkost, čištění je rychlé a efektivní.
• Standardizace v provozu – kompatibilní s běžnými postupy v gastro provozech, školních jídelnách, nemocnicích i hotelích.

Technické parametry a co znamenají v praxi

• Materiál: polyetylen (PE) nejvyšší kvality – pevný, hygienický, šetrný k ostří nožů.
• Rozměry: 450 × 300 × 13 mm – ideální pro univerzální přípravu surovin na pracovních stolech i ve výdeji.
• Barva: žlutá – jasné určení pro drůbež v rámci HACCP, lepší orientace personálu.
• Balení: cena za 1 ks / 5 ks v originálním balení – možnost výhodné standardizace celého provozu.

Využití a typy provozů

Tato polyetylenová krájecí deska je určena pro intenzivní provoz: školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace, hotely, catering, centrální kuchyně, domovy pro seniory, závodní stravování i obecní zařízení. Jde o spolehlivé gastro vybavení pro systematickou a bezpečnou přípravu pokrmů.

Hygiena a bezpečnost (HACCP)

Barevné kódování desek umožňuje jasně oddělit suroviny a postupy. Žlutá deska pomáhá udržet vysoký hygienický standard při práci s drůbeží a snižuje riziko přenosu patogenů. Neabsorpční povrch se snadno omývá a podporuje rychlou sanitaci mezi úkoly. 🛡️

Ekonomika a efektivita provozu

- Delší životnost nožů díky šetrnému PE = méně broušení, nižší provozní náklady. - Rychlá údržba = kratší prostoj, vyšší produktivita směny. - Standardní rozměr usnadňuje plánování pracovních stanic a školení personálu.

O značce TOMGAST

Značka TOMGAST patří mezi prověřené dodavatele profesionálního gastro vybavení. Produkty TOMGAST se vyznačují funkčním designem, praktičností a stabilní kvalitou, kterou ocení kuchaři i provozní manažeři v každodenním provozu.

Platební možnosti a dostupnost

Pro veřejný sektor a instituce nabízíme platbu na fakturu pro školy, obce, nemocnice a další organizace se sjednanou splatností. Rychlé dodání a možnost odběru ve více kusech napomáhají standardizaci kuchyně podle HACCP.

Důvody ke koupi

✅ Profesionální polyetylenová krájecí deska pro intenzivní provoz

✅ Hygienické barevné značení HACCP (žlutá pro drůbež)

✅ Šetrná k ostří nožů, nižší náklady na údržbu nástrojů

✅ Snadné čištění a rychlá sanitace, vyšší efektivita

✅ Vhodná do školních, nemocničních i hotelových kuchyní

✅ Možnost výhodného balení 5 ks pro standardizaci provozu

✅ Platba na fakturu pro školy a veřejné instituce

Klíčová slova

krájecí deska, polyetylenová krájecí deska, deska na krájení pro gastro, gastro vybavení, HACCP, profesionální kuchyně, značka TOMGAST, školní jídelna, platba na fakturu pro školy