TOMGAST Plech na bagety, perforovaný 600 × 400 mm

TOMGAST Plech na bagety, perforovaný 600 × 400 mm

Profesionální bagetový plech pro rovnoměrné a rychlé pečení až pěti kusů najednou. Díky husté perforaci zajišťuje stabilní rozvod tepla a kontrolovaný odvod páry, takže bagety jsou uvnitř vláčné a na povrchu krásně křupavé. Ideální volba pro školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a další veřejné instituce, které vyžadují spolehlivé a efektivní gastro vybavení. ⭐

Popis a přínosy v praxi

Perforovaný plech na bagety TOMGAST je navržen pro každodenní provoz a vysokou zátěž. Standardní formát 600 × 400 mm se snadno zasouvá do regálů, vozíků a do konvektomatů. Perforace umožňuje rovnoměrné proudění horkého vzduchu i únik vlhkosti, což zkracuje dobu pečení a zvyšuje konzistenci výsledků. Pečení v profesionální troubě či konvektomatu je tak energeticky efektivnější, s menším rizikem nedopečení okrajů či gumového středu. Výsledkem jsou atraktivní bagety s jednotným tvarem a barvou kůrky, připravené k okamžitému servisu. 🍞

Technické parametry a vlastnosti

- Materiál: hliník – výborná tepelná vodivost pro rychlé prohřátí a stabilní teplotu po celé ploše. - Rozměry: 600 × 400 mm – průmyslový standard pro pekárenský a gastro provoz. - Hloubka: 20 mm – jistí tvar a stabilitu baget, brání přetékání těsta. - Tloušťka stěny: 2 mm – odolná, pevná konstrukce, která se při zátěži nedeformuje. - Kapacita: pro 5 baget – efektivní využití plochy, vyšší kapacita pečení na cyklus. - Povrch: perforovaný – lepší odvod páry a křupavější kůrka, rovnoměrné propečení. - Kompatibilita: trouby a konvektomaty – snadná integrace do stávajícího provozu. - Údržba: hladký hliníkový povrch pro rychlé čištění. - Uvedená cena je za 1 kus. plech na bagety, bagetový plech, perforovaný plech, pekárenský plech, plech do konvektomatu, TOMGAST, gastro vybavení, profesionální pečení baget, platba na fakturu pro školy.

Vhodné využití a typy provozů

- Školní a závodní jídelny – standardizace porcí a stabilní kvalita pečiva. - Restaurace a bistra – rychlé dopečení a crispy servírování během špičky. - Hotely a catering – rovnoměrné výsledky při velkoobjemové výrobě. - Nemocnice a domovy seniorů – efektivní, hygienické a předvídatelné pečení. - Pekárny a kavárny – profesionální vzhled baget a konzistentní kůrka.

Ekonomika a efektivita

Perforace zkracuje dobu pečení a snižuje energetickou náročnost. Robustní 2mm konstrukce minimalizuje deformace a prodlužuje životnost. Standardní formát 600 × 400 mm optimalizuje logistiku plechů na vozících i ve skladech, což snižuje provozní náklady a zrychluje obsluhu. ⚙️

O značce TOMGAST

TOMGAST je renomovaná značka s dlouholetou praxí v oblasti profesionálního gastro vybavení. Zaměřuje se na funkční, trvanlivé a ergonomicky promyšlené produkty, které obstojí ve vysoké zátěži profesionální kuchyně. Důvěryhodnost značky TOMGAST potvrzují tisíce spokojených provozů napříč segmenty HoReCa a veřejným stravováním.

Finanční a nákupní informace

Pro školy, obce a veřejné instituce nabízíme pohodlnou možnost nákupu na e‑shopu s podporou administrativních procesů a platbu na fakturu se splatností. Vhodné pro centralizované nákupy i rychlé doplnění kapacity pekárenských plechů.

Důvody ke koupi

✅ Křupavá kůrka díky perforaci a rovnoměrnému rozvodu tepla ✅ Stabilní tvar a dlouhá životnost díky 2mm konstrukci ✅ Standard 600 × 400 mm pro univerzální použití v troubách a konvektomatech ✅ Vyšší kapacita pečení – až 5 baget na jeden plech ✅ Rychlé čištění a snadná manipulace v každodenním provozu ✅ Ověřená kvalita značky TOMGAST ✅ Možnost platby na fakturu pro školy a instituce