Udící pec elektrická, HENDI, 230V/1600W, 540x380x(H)725mm

Udící pec elektrická HENDI 230V/1600W — profesionální elektrická udírna pro gastro provozy

Udící pec HENDI je navržena pro stabilní a opakovatelné uzení ryb, masa, šunky i zeleniny v profesionálních kuchyních, jídelnách a hotelových provozech. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli, přesné regulaci teploty a praktickému vybavení umožňuje konzistentní výsledek, snížení ztrát surovin a zvýšení kapacity přípravy pokrmů — ideální volba pro každé gastro vybavení, které vyžaduje spolehlivost a dlouhou životnost. 🐟🔥

Technické parametry a vybavení

• Napětí: 230 V
• Příkon: 1600 W
• Rozměry (ŠxHxV): 540 x 380 x (H) 725 mm
• Materiál: nerezová ocel — odolnost proti korozi, snadné čištění
• Dveře: izolační dvojité dveře s magnetickým uzavíráním pro minimální únik tepla
• Řízení teploty: nastavitelný termostat pro přesné uzení
• Ukazatel teploty: integrovaný teploměr ve dveřích pro kontrolu bez otevření
• Ventilace: větrací otvor v zadní části pro regulaci kouře a vlhkosti
• Vybavení: 3 mřížky (400 x 279 mm) a 3 háky na maso pro flexibilní uspořádání

Praktické přínosy v provozu

Udící pec zvyšuje efektivitu přípravy díky možnosti současného zpracování vícero porcí na přiložených mřížkách a hácích. Precizní regulace teploty a integrovaný teploměr snižují riziko přesušení nebo nedouzení, což šetří suroviny a minimalizuje zmetky. Izolované dveře s magnetickým uzavíráním zajišťují menší energetické ztráty a stabilní spotřebu — přímo ovlivňuje provozní náklady. Snadné čištění nerezových povrchů a odnímatelné mřížky zrychlí údržbu a sníží dobu mezi pracovními cykly.

Bezpečnost a provozní efektivita

Dvojité izolační dveře a robustní konstrukce z nerezové oceli zvyšují bezpečnost obsluhy a odolnost vůči častému používání. Integrovaný teploměr a možnost jemného nastavení termostatu dovolují přesnou kontrolu procesu uzení, což snižuje náklady na suroviny a zvyšuje konzistenci finálních výrobků. Větrací otvor umožňuje regulaci kouřového režimu pro odlišné technologie uzení (suché/klasické).

Servis a dostupnost náhradních dílů

Značka HENDI zajišťuje rychlý záruční i pozáruční servis a dobrou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Nabízíme odborné poradenství při instalaci i školení obsluhy, možnost rychlého dodání náhradních komponent (topné těleso, těsnění, teploměry). To minimalizuje výpadky v provozu a prodlužuje životnost zařízení — důležité pro nemocnice, školní jídelny, restaurace i hotely.

Důvody ke koupi

✅ Spolehlivá značka HENDI a provedení z nerezové oceli ✅ Konzistentní výsledky díky přesnému termostatu a teploměru ✅ Zvýšení kapacity přípravy — 3 mřížky + 3 háky 🐖 ✅ Snížení provozních nákladů díky izolovaným dveřím a efektivnímu řízení teploty ✅ Snadná údržba a rychlý servis, dostupné náhradní díly ✅ Vhodné pro široké spektrum provozů: jídelny, restaurace, hotely, nemocnice Tento produkt doplňuje nabídku profesionálního gastro vybavení a je kompatibilní s dalšími zařízeními v kuchyni — od mrazicí skříň až po profesionální mrazicí zařízení a mrazák pro gastro. Pro provozy, které hledají spolehlivou elektrickou udírnu nebo udírnu HENDI s dostupným záručním servisem a náhradními díly pro gastro vybavení, jde o efektivní a ekonomické řešení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.