Vakuovací komora Profi Line 410, HENDI, Profi Line, těsnicí lišta 410 mm, 230V/1100W, 510x625x(H)455mm

Vakuovací komora Profi Line 410, HENDI – robustní vákuovačka pro profesionální provozy

Profesionální vákuovací komora navržená pro restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a veřejné instituce. Umožňuje rychlé a bezpečné vakuování velkých porcí i tekutin, zlepšuje skladovatelnost potravin, snižuje plýtvání a optimalizuje předpřípravu porcí. Ideální řešení pro gastro vybavení, které požaduje spolehlivost a vysoký výkon. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Silná olejová pumpa dosahuje vysokého vakua (až 1009 mbar) a výkonu 333,3 l/min, což znamená rychlé odsání vzduchu i z velkých sáčků a zkrácení doby cyklu. Digitální ovládání s manuálním tlakoměrem a nastavitelnými časy vakuování, těsnění a chlazení umožňuje přesné nastavení pro suché i vlhké potraviny a vakuování kapalin. Transparentní, vyklenuté víko a vyklenuté dno z nerezové oceli zajišťují prostor i pro objemnější porce a snadnou hygienu.

Technické parametry

• Název produktu: Vakuovací komora Profi Line 410, HENDI
• Těsnicí lišta: 410 mm
• Šířka těsnění: 2 x 3.5 mm
• Napětí / výkon: 230V / 1100W
• Výkon pumpy: 333,3 litrů/min
• Maximální vakuum: 1009 mbar
• Rozměry stroje: 510x625x(H)455 mm
• Rozměry komory: 425x457x(v)100 mm
• Materiál: Nerezová ocel (tělo a komora)
• Ovládání: Digitální displej, manuální tlakoměr, automatické i manuální režimy
• Vhodné pro: Vakuování kapalin a vlhkých potravin

Přínosy pro provoz

Úspora času a nákladů: Rychlé vakuování s vysokým průtokem snižuje dobu přípravy a prodlužuje trvanlivost potravin, což snižuje potravinové ztráty. Optimalizace skladování umožní nižší spotřebu chladících prostor a lepší plánování rozvozů.

Bezpečnost a hygiena: Nerezová konstrukce a snadno čistitelná komora zaručují hygienické podmínky. Možnost vakuování tekutin minimalizuje riziko bakteriální kontaminace při sous-vide a délkové skladování.

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení značky HENDI. Díly a servisní podpora zajistí dlouhou životnost zařízení a minimalizaci prostojů v profesionálních provozech. Nabízíme také školení obsluhy při instalaci a poradenství pro optimální nastavení v daném provozu.

Proč koupit

Hlavní důvody pro výběr tohoto modelu:

✅ Vysoký výkon pumpy zkracuje provozní časy a zvyšuje kapacitu

✅ Robustní nerezová konstrukce pro časté profesionální použití

✅ Flexibilní ovládání pro suché, vlhké i tekuté produkty

✅ Velká komora a vyklenuté víko umožňují vakuování objemných porcí

✅ Dostupný záruční i pozáruční servis a náhradní díly

Tento vakuovací stroj je součástí kompletní nabídky gastro vybavení pro profesionály — vhodný tam, kde je potřeba spolehlivé, rychlé a hygienické vakuování. Pro více informací nebo nabídku včetně servisu kontaktujte náš obchodní tým.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.