Vakuový balicí stroj - komora, HENDI, Profi Line, těsnicí lišta 300 mm, 230V/370W, 380x503x(H)444mm

Vakuový balicí stroj - komora, HENDI Profi Line, těsnicí lišta 300 mm (230V/370W)

Komorový profesionální vakuový balicí stroj značky HENDI je navržen pro stabilní a efektivní provoz v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Umožňuje prodloužení trvanlivosti potravin, snížení odpadu a rychlé porcování či přípravu jídel před expedicí — ideální řešení pro každé gastro vybavení, kde jde o kvalitu, rychlost a spolehlivost. 😊

Technické parametry

• Model: 975268 / 975275
• Napětí / Příkon: 230 V / 370 W
• Těsnicí lišta: 300 mm
• Materiál: Komora a kryt z nerezové oceli AISI 304
• Víko: Průhledné ABS, vypouklé pro větší porce
• Kapacita čerpadla: 133 l/min (975268) / 333 l/min (975275)
• Rozměry komory: 320×370×(H max)185 mm (975268) / 370×450×(H max)220 mm (975275)
• Čistá hmotnost: 38 kg (975268) / 62 kg (975275)
• Nastavení doby odsávání: 0–99 s (přesné řízení vakua)
• Doba těsnění: 0–3,5 s (nastavitelná pro různé materiály sáčků)
• Chlazení čerpadla: 0–9,9 s (regulace doby chlazení pro trvanlivost těsnění)
• Ovládání: Digitální displej + ručičkový manometr pro kontrolu vakua
• Typ pumpy: Olejové čerpadlo pro rychlý a efektivní cyklus
• Kompatibilita sáčků: Obyčejné i síťované sáčky

Popis a praktické využití

Stroj nabízí vysokou těsnost díky V-těsnění a přesnému řízení odsávání — výsledkem je delší trvanlivost potravin, ochrana proti oxidaci a zmrazení. Transparentní vypouklé víko dovoluje kontrolu procesu balení i u větších porcí, což zrychluje pracovní postupy v kuchyni. Digitální nastavení a manometr zajišťují opakovatelné výsledky bez dohledávání parametrů. To v praxi znamená méně zmetků, lepší plánování zásob a úsporu nákladů na potraviny a energii (méně plýtvání a efektivnější využití mrazicí kapacity). 🔒

Pro koho je vhodné

Stroj je určen pro profesionální provozy: školní jídelny, restaurace, cateringové firmy, nemocnice, hotely a další veřejné instituce, které potřebují spolehlivé gastro vybavení pro dávkování, marinování, sous-vide přípravu a skladování. Výkonnější model je vhodný tam, kde je vyšší obsluha a potřeba rychlého cyklu (mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení).

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Díly a servisní podpora pro značku HENDI jsou běžně dostupné, což minimalizuje prostoj zařízení a zajišťuje dlouhodobou provozuschopnost vašeho zařízení. Záruka a servisní zásahy zajišťují bezpečný provoz a splnění hygienických standardů.

Důvody ke koupi

✅ Prodlužuje trvanlivost potravin a snižuje plýtvání ✅ Rychlé cykly balení díky olejovému čerpadlu ✅ Přesné řízení vakua a těsnění pro opakovatelné výsledky ✅ Robustní nerezová konstrukce pro každodenní provoz ✅ Kompatibilita s obyčejnými i síťovanými sáčky ✅ Dostupný záruční servis a náhradní díly pro gastro vybavení Použitím tohoto profesionálního vakuového stroje získáte spolehlivé zařízení do svého sortimentu gastro vybavení, které zvyšuje efektivitu, snižuje provozní náklady a zlepšuje kvalitu servírovaných pokrmů.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.