Vysokorychlostní pečící trouba CombiTurbo, HENDI, 18L, Černá, 230V/3000W, 402x735x(H)608mm

Vysokorychlostní pečící trouba CombiTurbo HENDI 18L – rychlá, spolehlivá a šetřící místem

CombiTurbo HENDI je profesionální vysokorychlostní trouba, která kombinuje mikrovlnné ohřevy a horkovzdušnou konvekci pro výrazné zrychlení přípravy pokrmů při zachování konzistentní kvality. Ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a veřejné instituce, kde je klíčová rychlost, opakovatelnost a efektivita provozu. Díky programovatelnosti až pro 1024 receptů a intuitivní 7,8" dotykové obrazovce zjednoduší každodenní provoz a minimalizuje chybovost při přípravě jídel. ⚡

Popis a praktické využití

Zařízení kombinuje tři technologie: mikrovlny, konvekci a topný ventilátor směřující horký vzduch přímo na produkt. V praxi to znamená: rychlejší ohřev i pečení, rovnoměrně propečené povrchy a kratší servisní doby v kuchyni. Kompaktní 18 l objem a robustní pouzdro z pozinkované oceli umožňují instalaci i tam, kde je omezený prostor. USB port pro snadné nahrávání receptur zajišťuje standardizaci přípravy v rozlehlých provozech.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: CombiTurbo 18L
• Objem: 18 l
• Rozměry (š×h×v): 402×735×608 mm
• Napětí / Celkový příkon: 230 V / 3000 W
• Výkon mikrovlny: 1000 W (nastavitelný 0–100 % s krokem 10 %)
• Výkon horkovzduchu: 2700 W (konvekce 20–100 % s krokem 10 %)
• Teplotní rozsah: 93 °C – 275 °C
• Displej: 7,8" dotyková obrazovka
• Programovatelné recepty: až 1024, každý až 6 fází
• Časovač: až 10 minut na fázi (max. 6 fází)
• Materiál pouzdra: pozinkovaná ocel
• Rozhraní: USB pro nahrávání receptů
• Příslušenství v balení: pizza kámen, plechy na pečení, nerez špachtle, perforovaný podnos, rošt a plech

Co trouba usnadní a jak ušetří náklady

CombiTurbo zkracuje dobu přípravy a zvyšuje průchodnost kuchyně — méně pracovníků zvládne větší objem jídel. Standardizace receptur eliminuje zmetky a plýtvání surovinami. Energeticky efektivní kombinované režimy snižují spotřebu energie oproti tradičním technologiím při stejné nebo vyšší kapacitě výroby.

Bezpečnost a provozní výhody

Robustní konstrukce z pozinkované oceli, přesné řízení výkonu a teploty a intuitivní ovládání minimalizují riziko provozních chyb. USB port a programovatelné profily zvyšují opakovatelnost výsledků — důležité pro jídelny, nemocnice a hotely, kde je konzistence zásadní.

Servis a podpora

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení a náhradní díly pro gastro vybavení značky HENDI. Technická podpora je připravena zajistit rychlé nasazení náhradních komponent a minimalizaci prostojů — důležitá služba pro každé profesionální gastropodnikání.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé zpracování a konzistentní výsledky díky kombinaci mikrovlny a konvekce.

✅ Velká programovatelnost až 1024 receptů (ideální pro školní a nemocniční jídelny).

✅ USB pro jednoduché sdílení a aktualizaci receptur mezi provozy.

✅ Kompaktní řešení s vysokým výkonem pro malé i střední kuchyně.

✅ Spolehlivý záruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro zařízení HENDI.

CombiTurbo HENDI představuje efektivní investici do moderního gastro vybavení, která zvyšuje produktivitu, snižuje náklady a zajišťuje stabilní kvalitu porcí v náročném provozu. Kontaktujte nás pro bližší informace nebo nabídku na míru.