Vysokorychlostní trouba, Tecnoeka, Červená, 230V/3680W, 420x632x(H)630mm

Vysokorychlostní trouba Tecnoeka, Červená, 230V/3680W — kompaktní řešení pro profesionální gastro provozy

Vysokorychlostní trouba Tecnoeka je navržena pro rychlé vaření, regeneraci a dokončování jídel v náročných provozech — školních jídelnách, nemocnicích, restauracích, hotelech a obecních kuchyních. Díky kombinaci mikrovln, konvekce a impingement technologie s řízením vlhkosti dosahuje konzistentních výsledků s výrazně zkrácenými časy přípravy, což zvyšuje kapacitu linky a snižuje provozní náklady. Ideální jako kompaktní trouba pro gastro do kaváren a otevřených kuchyní, kde je prostor i výkon limitující faktor. 🙂

Popis a provozní výhody

Praxe v profesionální kuchyni ocení rychlou troubu Tecnoeka pro její spolehlivost a jednoduché ovládání. Dotykový panel s vícejazyčným rozhraním a prednastavenými programy umožní operátorům rychle spustit recepty — standardně 50 programů, rozšiřitelných až na 250. Integrovaný parní čisticí systém a speciální sušící funkce zajišťují hygienu a minimalizují dobu údržby. Duální magnetrony a bezkartáčový motor s obousměrným rotorem optimalizují proudění horkého vzduchu a rovnoměrné propečení při nižší energetické náročnosti.

Technické parametry

• Značka: Tecnoeka
• Model: Vysokorychlostní trouba (červená)
• Napájení a výkon: 230V / 3 680W
• Magnetrony: 2 × 1,0 kW (duální provoz, synchronní/střídavý)
• Topné odpory: 1,6 + 1,6 kW
• Rozměry: 420 × 632 × (H) 630 mm
• Vnitřní kapacita: 1 zásobník, vhodné pro 300 × 300 mm
• Teplotní rozsah: 50 °C – 270 °C
• Ovládání: Dotykový panel, vícejazyčné rozhraní, 50–250 programů
• Vaření: Mikrovlnné, konvekční, impingement s řízenou vlhkostí
• Čištění: Integrovaný parní čisticí systém
• Připojení: Eka Cloud pro centrální správu receptů a online aktualizace
• Bezpečnost a instalace: Plug-and-play, vhodné na pracovní desky 60 cm, rozteč nohou 340 × 400 mm
• Další výbava: Digitální sonda, bezkartáčový motor s vícestupňovým nastavením

Přínosy v provozu

Úspora času: zkrácení doby přípravy díky kombinaci technologií, vyšší průchodnost pokrmů. Snížení nákladů: kratší doby předehřevu a menší energetická spotřeba při stejném výkonu; ideální jako součást gastro vybavení s cílem optimalizovat provozní rozpočet. Spolehlivost: robustní konstrukce a bezkartáčový motor snižují servisní zásahy. Bezpečnost a hygiena: integrované parní čištění a sušení komory minimalizují zásahy personálu a riziko kontaminace. Výrazně se hodí pro profesionální kuchyně, školní jídelny, nemocnice i cateringové provozy.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé zpracování pokrmů — zvyšte výkon linky a obsluhu zákazníků rychleji.

✅ Kompaktní design — vhodné pro malé kuchyně a pracovní desky 60 cm.

✅ Nízké provozní náklady — úspora energie díky efektivní kombinaci technologií.

✅ Snadné ovládání — dotykový panel a až 250 receptů na míru.

✅ Centralizovaná správa receptů — připojení přes Eka Cloud pro více poboček.

Pro provozy hledající spolehlivé a výkonné řešení v oblasti profesionální trouby a gastro vybavení je Tecnoeka ideální volbou — kombinace rychlé trouby, kompaktního provedení a pokročilých funkcí zaručí trvalý provozní přínos. 🔥