Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W10A 800 (10x GN1/1-EN)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W10A-P 800 (10x GN1/1-EN) – Maximální bezpečnost a efektivita pro profesionální kuchyně

Špičkový multifunkční šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W10A-P 800 od renomované značky Coldline je navržený přesně dle potřeb moderního provozu – školních jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic, domovů seniorů i obecních či veřejných institucí. Toto profesionální gastro vybavení umožňuje rychlé i šetrné chlazení, zmrazování, rozmrazování, regeneraci, sušení i kynutí potravin pouhým stiskem tlačítka a v maximálně hygienických podmínkách. Šetří čas, snižuje spotřebu energie a prodlužuje trvanlivost vašich surovin i hotových pokrmů. Díky inteligentní automatizaci, vysokému výkonu a dotykovému ovládání je ideálním řešením pro kuchaře, kteří nechtějí dělat kompromisy v kvalitě a bezpečnosti potravin.

Klíčové vlastnosti a technické parametry

• Rozsah teploty: -40°C až +65°C – Pro kompletní procesy od šokového zmrazení až po teplé uchovávání pokrmů.
• Kapacita: 10 x GN1/1 nebo 10 x 600 × 400 mm – Vysoká efektivita v každodenním provozu 🥗.
• Šokové zchlazení (+90°C/+3°C): 50 kg
• Šokové zmrazení (+90°C/-18°C): 45 kg
• Výkon chlazení: 5 440 W – Rychlé dosažení požadovaných teplot s minimálními ztrátami kvality.
• Dotykový panel MODI touch 4,3” – Intuitivní a bezpečné ovládání chráněné tvrzeným sklem.
• Připojení k Wi-Fi a monitorovacímu systému Cosmo – Kontrola stavu zařízení odkudkoliv 📱.
• Nerezové provedení AISI 304 – Zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Nastavitelná intenzita ventilátoru: 25–100 % – Precizní řízení proudění vzduchu.
• Jednobodová vpichová sonda – Přesné měření teploty jádra jídla pro maximální bezpečnost.
• Napájení: 230 V/1N/50Hz, příkon 3,05 kW
• Rozměry (š x h x v): 780 x 800 x 1563 mm, hmotnost: 200 kg
• Chladivo: R290 – Ekologické řešení pro moderní provozy.

Praktické využití v profesionálních gastro provozech

Zařízení je vhodné pro každou profesionální kuchyni, kde je nutné rychle a bezpečně zpracovat větší objemy potravin bez negativního vlivu na jejich strukturu či chuť. Ideální pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, domovy seniorů, hotelové kuchyně, obecní a státní instituce i cateringové společnosti.

Významné přínosy do vašeho provozu

• Úspora času a energie – Automatizované cykly chlazení a zmrazování minimalizují náklady.
• Maximální bezpečnost potravin – Rychlé snížení teploty omezuje množení bakterií 👩‍🍳.
• Dlouhá trvanlivost surovin a jídel – Ušetříte finance i čas, optimalizujete zásoby.
• Snadná obsluha a údržba – Robustní konstrukce, dotykový displej a snadno demontovatelné části.
• Flexibilita v přípravě surovin – Sušení, rozmrazování, kynutí těsta i krystalizace čokolády bez kompromisů.

Kvalita značky, servis a podpora

Coldline je renomovaná značka s dlouholetou tradicí v oblasti profesionálních mrazicích zařízení pro gastro, poskytující nejen excelentní produkty, ale také spolehlivý záruční servis gastro zařízení a dostupné náhradní díly pro gastro vybavení přímo v ČR. Pořízením tohoto zařízení získáte jistotu rychlého záručního i pozáručního servisu, odborného poradenství a možnosti platby na fakturu se splatností – ideální např. pro školy, státní instituce a obce.

Proč si vybrat právě tento produkt?

✔️ Zvýšení bezpečnosti a prodloužení trvanlivosti jídel ✔️ Šetří čas a energii v každodenním provozu ✔️ Flexibilita pro různé kuchařské procesy ✔️ Moderní dotykové ovládání a Wi-Fi monitoring ✔️ Špičková kvalita zpracování a dlouhá životnost ✔️ Rychlý záruční a pozáruční servis, dostupné náhradní díly ✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a instituce