Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W20PA (14x GN2/1-EN)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W20PA (10x GN2/1-EN) – Efektivita a bezpečnost pro každou profesionální kuchyni

Multifunkční šokový zchlazovač/zmrazovač Coldline MODI ACTIVE W20PA je špičkové profesionální gastro vybavení určené pro rychlé a bezpečné zchlazení či zmrazení potravin, rozmrazování, regeneraci, kynutí či teplé udržování. Tento šokový zchlazovač a mrazicí skříň v jednom přináší ideální řešení pro školy, restaurace, jídelny, nemocnice, hotely i další veřejné instituce, které hledají vysoký standard provozu a splnění všech hygienických norem. Díky inteligentnímu systému řízení teploty, snadné obsluze a šetrnému zacházení se surovinami vám pomůže nejen zvýšit efektivitu pracovního procesu, ale i výrazně snížit provozní náklady.

Klíčové vlastnosti a benefity

- Multifunkčnost (-40 °C / +65 °C): Zchlazování, zmrazení, rozmrazování, regenerace, dehydratace, kynutí (bez zvlhčování), krystalizace čokolády i teplé udržování. - Kapacita: 10x GN2/1 (600x800 mm) nebo 20x GN1/1 (600x400 mm), ideální pro střední a velké provozy. - Výborná izolace: Extra silná izolace 60 mm minimalizuje tepelné ztráty a šetří energii. - Inteligentní řízení: Dotykový ovládací panel MODI 4,3" (CZ menu), přesné nastavení výkonu ventilátoru (25–100 %), možnost automatického i manuálního řízení cyklů. - USB port a Wi-Fi monitoring COSMO: Snadné propojení s centrálním monitoringem a export dat. - Hygienické provedení: Celonerezová konstrukce (AISI 304), oblé rohy, vyjímatelné zásuvy a snadná údržba. - Rychlý výkon: Kapacita zchlazení 80 kg (+90/+3 °C), zmrazení 60 kg (+90/-18 °C). - Bezpečnost: Jednobodová vpichová sonda pro přesnou kontrolu teploty jádra potravin a automatické přepnutí do udržovacího režimu.

Důležité technické parametry

- Elektrický příkon: 7150 W / 400 V - Rozměry (š x h x v): 1100 x 1045 x 1843 mm - Hmotnost: 215 kg - Chladivo: Ekologické R290 - Chladící výkon: 9820 W - Rozsah teploty: -40 až +65 °C - Klimatická třída: 5 (pro náročné provozy) - Automatické odmrazování: Horkým plynem pro maximální komfort - Samouzavírací dveře: Tloušťka 60 mm, robustní nerezové madlo

Praktické využití a přínos v provozu

Šokový zchlazovač MODI ACTIVE W20PA najde ideální uplatnění ve školních a nemocničních kuchyních, závodních i komerčních restauracích, hotelích a dalších gastroprovozech, kde je nutností rychlé a bezpečné zpracování a skladování velkých objemů pokrmů. Snižuje potravinové ztráty, zvyšuje efektivitu práce, prodlužuje trvanlivost surovin i hotových jídel a eliminuje riziko kontaminace. Navíc automatizuje klíčové procesy a díky systému Cosmo umožňuje vzdálený dohled.

O značce Coldline a garance servisu

Italská značka Coldline je synonymem pro spolehlivost, vysokou kvalitu a inovaci v oblasti profesionálních mrazicích zařízení a gastro vybavení. Dlouholeté zkušenosti a dostupnost náhradních dílů jsou zárukou toho, že získáte stabilního partnera do vašeho provozu. Rychlý záruční i pozáruční servis, lokální podpora a dlouhodobá dostupnost ND – vše pro maximální spokojenost zákazníků z řad škol, hotelů, restaurací i nemocnic.

Finanční výhody a jednoduchý nákup

- Možnost platby na fakturu pro školy a instituce s výhodnou splatností. - Široká nabídka produktů a doplňků pro gastro vybavení. - Individuální cenové nabídky na míru.

4 přesvědčivé důvody ke koupi:

✅ Maximální ochrana a zachování kvality potravin ✅ Výrazné snížení provozních a energetických nákladů ✅ Snadná obsluha a minimální údržba ✅ Spolehlivá podpora a servisní síť