Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W20PU GN2/1 (10x GN2/1-EN)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W20PU GN2/1 – Špičkové řešení pro profesionální gastro provozy

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W20PU GN2/1 (10x GN2/1-EN) představuje moderní a vysoce efektivní šokové zařízení nové generace, které je navrženo pro rychlé, šetrné a bezpečné zchlazování i zmrazování pokrmů v nejvyšší možné kvalitě. Tento multifunkční mrazicí systém je ideální volbou pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obecní provozy i další veřejné a soukromé gastro provozy, kde je kladen důraz na hygienu, bezpečnost potravin a efektivní hospodaření. Inovativní technologie řízení teploty a výkonu ventilátorů zajišťuje perfektní výsledky a minimalizuje tepelné ztráty, což výrazně přispívá ke snižování provozních nákladů a prodlužuje trvanlivost surovin.

Přehled technických parametrů a klíčových vlastností

• Kapacita: 10x GN2/1 (EN 600x800), možnost až 20x GN1/1 (EN 600x400) – vysoká flexibilita dle typu provozu
• Zchlazení +90 °C/+3 °C: až 80 kg; Zmrazení +90 °C/-18 °C: až 60 kg – ideální pro větší i menší dávky
• Teplotní rozsah: -40 °C až +10 °C – bezpečné a rychlé dosažení potřebné úrovně pro HACCP
• Regulace výkonu ventilátoru: 25–100 % po 1% krocích – přesné nastavení dle citlivosti potravin
• Intuitivní 4,3" dotykový panel MODI s přehledným českým menu, recepty a manuálními programy
• Kvalitní provedení: celonerez AISI 304, oblé rohy, zesílená izolace komory (60 mm) a dveří (samouzavírání)
• Wi-Fi monitoring COSMO: online kontrola a správa přes smartphone 📱
• USB port pro snadné ukládání a přenos dat – splnění provozních a hygienických požadavků
• Automatické odmrazování horkým plynem – bez zbytečných prostojů
• Napájení: 400 V, Příkon: 6150 W, Chladivo: R290
• Hmotnost zařízení: 215 kg; Rozměry (š x h x v): 1100 x 1045 x 1843 mm

Přínosy pro profesionální provoz

Coldline mrazicí skříň MODI UP umožňuje bezpečné a šetrné zmrazování a zchlazování pokrmů, čímž prodlužuje trvanlivost surovin, zachovává nutriční hodnoty, snižuje plýtvání a napomáhá dodržovat hygienické normy. Díky automatizaci procesů a snadnému ovládání dochází k minimalizaci chyb personálu a zvýšení celkové efektivity provozu. Precizní kontrola teploty a výkonu ventilátoru optimalizuje procesy podle aktuálních potřeb vaší kuchyně.

Vhodné pro školy, nemocnice i gastronomii

Toto profesionální gastro vybavení je určeno pro školní jídelny, zařízení sociálních služeb, restaurační kuchyně, catering, hotely, nemocnice i obecní provozy s pravidelným výdejem stravy. Splňuje všechny požadavky na náročný provoz, ať už jde o kapacitní přípravu, bezpečnost nebo provozní hospodárnost.

Italská kvalita značky Coldline – Vaše jistota

Značka Coldline je dlouhodobě synonymem pro špičkovou kvalitu, inovace a spolehlivost v oblasti profesionálních mrazicích zařízení a šokových zchlazovačů. Zařízení je navrženo s ohledem na dlouhou životnost, jednoduchou údržbu a snadnou úpravu dle potřeb provozu.

Komplexní servis a finanční výhody pro instituce

✅ Rychlý záruční i pozáruční servis a dostupné náhradní díly na veškeré gastro vybavení
✅ Možnost platby na fakturu se splatností, speciálně pro školy, instituce i obce
✅ Prvotřídní dostupnost servisu v celé ČR
✅ Profesionální poradenství a zaškolení personálu
✅ Moderní funkce a snadný monitoring zařízení přes Wi-Fi

Důvody ke koupi zařízení MODI UP W20PU GN2/1

✅ Maximální úspora času a nákladů díky šokovému chlazení ✅ Zvýšení bezpečnosti a kvality skladování potravin ✅ Robustní konstrukce a dlouhá životnost ✅ Intuitivní ovládání a snadná údržba ✅ Online monitoring a plná kontrola provozu ✅ Ideální pro velkokapacitní kuchyně a catering ✅ Splnění všech hygienických a legislativních požadavků ✅ Flexibilita v provozních podmínkách