Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W5AG 700 (5x GN1/1)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W5AG 700 (5x GN1/1) – Profesionální řešení pro každou moderní gastro provozovnu

Šokový zchlazovač/zmrazovač Coldline MODI ACTIVE W5AG 700 je špičkové multifunkční zařízení navržené pro profesionální kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů i veřejných institucí. Umožňuje rychlé i šetrné chlazení, zmrazování, rozmrazování, regeneraci, udržování v teple, jemné sušení a kynutí těst bez kondenzace. Díky inteligentnímu řízení teploty (-40 °C až +65 °C) a nastavitelné intenzitě ventilace je ideální volbou pro každého, kdo požaduje maximální kvalitu, bezpečnost a efektivitu ve svém provozu ⭐. Investujte do zařízení, které prodlouží trvanlivost surovin, zvýší produktivitu personálu a sníží provozní náklady.

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Kapacita: 5x GN 1/1 (případně 600 × 400 mm plechy, volitelná rozteč vsunů)
• Rozsah teplot: -40 °C až +65 °C – vhodné pro šokové zchlazení, zmrazení, sušení, kynutí nebo teplé udržování
• Chladicí výkon: 1565 W – rychlé dosažení požadovaných teplot
• Výkon ventilátoru: Nastavitelný od 25 % do 100 % (po 1 %) – přesné řízení proudění vzduchu pro křehké i robustní potraviny
• Dotykový ovládací panel: 4,3" – intuitivní menu, recepty, manuální nastavení
• Vpichová sonda: Jednobodová, automatické rozpoznání použití – sledování teploty jádra
• Automatické odmrazování: Horký plyn
• Klimatická třída 5: Ideální pro provozy s vysokým zatížením
• Napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• Příkon: 1 430 W
• Rozměry (Š x H x V): 710 × 700 × 853 mm
• Hmotnost: 105 kg
• Zchlazení +90 °C/+3 °C: 20 kg, Zmrazení +90 °C/-18 °C: 14 kg na cyklus
• Systém monitoringu COSMO: Dálkové sledování a správa zařízení pomocí Wi-Fi a smartphonu
• Oblá, snadno udržovatelná komora; zesílená izolace – 60 mm pro min. tepelné ztráty

Praktické využití v profesionálních provozech

Šokový zchlazovač MODI ACTIVE je ideální pro školní jídelny, nemocnice, domovy pro seniory, komunitní centra, restaurace, hotely i cateringové firmy. Umožňuje okamžité zchlazení nebo zmrazení velkých objemů pokrmů, čímž prodlužuje jejich trvanlivost až o 70 %, zachovává maximální kvalitu, chuť i barvu surovin a plně splňuje hygienické normy. Automatizace procesů snižuje závislost na obsluze, minimalizuje riziko chyb a zvyšuje bezpečnost provozu. Díky funkci sušení a kynutí zařízení nahradí další náklady na samostatná gastro zařízení.

Úspory, efektivita a provozní výhody

- Automatizovaná kontrola procesů, možnost nastavení přesných parametrů pro různé suroviny - Snížené provozní náklady díky nižším ztrátám na potravinách a časovým úsporám - Možnost jemného rozmrazování, vhodné pro dezerty, zmrzliny či speciality - Flexibilní využitelnost v různých kuchyňských operacích – např. teplé udržování ☀️ pro catering - Perfektní podpora přípravy pokrmů ve velkých objemech a při plánované výrobě

Značka Coldline – tradice, inovace, podpora

Italská značka Coldline patří k předním dodavatelům inovativního gastro vybavení s důrazem na dlouhodobou kvalitu, odolnost a udržitelnost. Každý šokový zchlazovač/zmrazovač Coldline má zajištěný rychlý záruční i pozáruční servis a plnou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení v celé ČR. Nabízíme možnost platby na fakturu pro školy či obce se splatností.

Proč si vybrat Coldline MODI ACTIVE W5AG 700?

✔️ Maximální ochrana a prodloužení trvanlivosti potravin ✔️ Široké spektrum využití v jednom zařízení ✔️ Intuitivní ovládání, jednoduchá údržba ✔️ Záruka dostupnosti servisu a náhradních dílů ✔️ Snížení provozních nákladů, zvýšení efektivity ✔️ Možnost napojení na vzdálený monitoring COSMO ✔️ Flexibilní způsob platby pro veřejný i soukromý sektor ✔️ Vysoká spolehlivost značky Coldline