Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W7AG 700 (7x GN1/1)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W7AG 700 (7x GN1/1): Maximální flexibilita, bezpečnost a úspora pro váš gastro provoz

Profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač Coldline MODI ACTIVE W7AG 700 představuje špičkovou technologii pro moderní školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a další veřejné instituce, které kladou důraz na kvalitu, efektivitu a bezpečnost uchovávání pokrmů. S kapacitou až 7x GN 1/1 umožňuje tento multifunkční přístroj nejen rychlé šokové zchlazení nebo zmrazení pokrmů, ale i jejich rozmrazování, regeneraci, teplé udržování či šetrné sušení. Technologie MODI ACTIVE s dynamickou regulací teploty a ventilace automatizuje a usnadňuje každodenní provoz, a zároveň minimalizuje energetické náklady i riziko kontaminace potravin. Značka Coldline je synonymem pro spolehlivost, kvalitu a dlouholetou tradici v oblasti gastro vybavení.

Přehled klíčových funkcí, technické parametry a reálné výhody

• Kapacita: 7x GN 1/1 (lze využít pro variabilní množství surovin a pokrmů)
• Zchlazení: +90 °C na +3 °C až 32 kg
• Zmrazení: +90 °C na -18 °C až 22 kg
• Teplotní rozsah: -40 °C až +65 °C (dynamická regulace dle potřeby provozu)
• Rozměry (š x h x v): 710 x 700 x 1093 mm – vhodné do kuchyní všech velikostí
• Chladicí výkon: 2084 W s ekologickým chladivem R290
• Intuitivní dotykový panel: MODI 4,3" pro snadné ovládání a úpravu programů
• Regulace ventilátoru: od 25 % do 100 % pro citlivé suroviny i rychlé procesy
• Klimatická třída 5: spolehlivý provoz i v náročných podmínkách
• Automatické odmrazování horkým plynem
• Jednobodová sonda pro kontrolu teploty jádra
• Napájení: 230 V/1N/50 Hz, příkon 1950 W

Všestrannost použití a ekonomická úspora v praxi

S funkcemi rychlého zchlazení, šokového zmrazování, jemného sušení, pomalého kynutí nebo krystalizace čokolády optimalizujete provoz v každodenním provozu školních jídelen, nemocničních kuchyní i restaurací. Uchovejte sezónní suroviny, snižte ztráty a prodlužte skladovatelnost potravin až o 70 %. Přehledné ovládání minimalizuje chybovost obsluhy a připojení k Wi-Fi systému Cosmo umožní vzdálený monitoring a dokonalý přehled nad všemi procesy i spotřebou energií. Coldline MODI ACTIVE W7AG 700 šetří nejen energii, ale i čas vašeho personálu – zefektivňuje plánování výroby, pomáhá zajistit hygienickou bezpečnost pokrmů (HACCP), umožňuje zpětné šokové zmrazení nebo zchlazení neprodaných pokrmů a minimalizuje odpad. Ideální řešení pro školní kuchyně, domovy pro seniory, cateringy, restaurace, hotely či veřejné zakázky.

Technologie, výroba a dostupnost servisu

Italská značka Coldline je zárukou dlouholeté kvality a inovací v oblasti profesionálního gastro vybavení. Každé zařízení je navrženo s důrazem na uživatelskou přívětivost, životnost a jednoduchou obsluhu. Zajišťujeme rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení, širokou síť autorizovaných partnerů a rychlou dostupnost všech náhradních dílů pro gastro vybavení této značky. Pro školy, nemocnice, obce a instituce nabízíme možnost platby na fakturu se splatností a partnerský přístup.

Proč zvolit Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI ACTIVE W7AG 700?

✅ Zvýšení bezpečnosti potravin a prodloužení trvanlivosti ✅ Více provozních režimů pro maximální flexibilitu ✅ Snížení provozních nákladů a usnadnění plánování výroby ✅ Rychlý a dostupný servis, jednoduchá údržba ✅ Možnost platby na fakturu pro školy a instituce ✅ Efektivní řízení procesu s možností vzdáleného monitoringu ✅ Spolehlivost, tradice a špičková technologie značky Coldline