Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W14U 800 (14x GN1/1-EN)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W14U-P 800 (14x GN1/1-EN) – Profesionální řešení pro efektivní a bezpečnou manipulaci s potravinami

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W14U-P 800 představuje špičku v segmentu profesionálních mrazicích zařízení pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a další veřejné instituce. Umožňuje rychlé, bezpečné a automatizované zchlazení nebo zmrazení potravin s cílem maximalizovat kvalitu, prodloužit trvanlivost a eliminovat zdravotní rizika spojená s pomalým ochlazováním. Inovativní technologie dynamického řízení teploty a ventilace zajišťuje přesné zpracování surovin a zároveň snižuje provozní náklady. Ideální volba pro všechny, kteří potřebují spolehlivé gastro vybavení s důrazem na efektivitu, bezpečnost a jednoduchou obsluhu.

Moderní technologie & špičkový design

Šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W14U-P 800 umožňuje automatické i manuální řízení cyklů pomocí přehledného dotykového panelu MODI 4,3". Patentovaná technologie přesného řízení teploty od -40 °C do +10 °C spolu s regulací výkonu ventilátoru (25–100 %) zajišťuje rychlé zchlazování/vzmrazování bez narušení struktury potravin. Umožňuje také propojení na chytrý systém monitoringu COSMO pro maximální přehled a správu v chodu provozu.

Konstrukční přednosti a hygienická bezpečnost

Zařízení zaujme prvotřídním nerezovým provedením (AISI 304), oblými rohy v komoře, vyjímatelnými zásuvy a zesílenou izolací 60 mm pro minimální tepelné ztráty. Samouzavírací dveře a robustní madlo přináší dlouhodobou životnost a jednoduchou údržbu, zatímco automatické odmrazování a oblá komora usnadňují každodenní provoz.

Technické parametry

• Kapacita: 14x GN1/1 nebo 14x 600x400 mm plechů
• Zchlazení/zamrazení: až 70/60 kg (z +90°C na +3°C / +90°C na -18°C)
• Teplotní rozsah: -40 až +10 °C
• Regulace ventilátoru: 25–100 % po 1 %
• Jednobodová jádrová sonda pro přesné měření teploty uvnitř potravin
• Příkon: 3,05 kW, napájení: 230 V
• Rozměry: 780 × 800 × 1778 mm, hmotnost: 210 kg
• Chladivo: R290 – šetrné k životnímu prostředí
• USB port pro snadné ukládání a přenos dat
• Možnost vzdáleného monitoringu: integrace na COSMO

Praktické využití v každodenním provozu

Tento šokový zchlazovač pro gastro usnadňuje přípravu pokrmů, zajišťuje maximální bezpečnost a hygienu a umožňuje efektivní využití surovin včetně sezonních. Redukuje výskyt kritických teplot, čímž se minimalizuje množení bakterií. Zrychluje přípravu, šetří energii a prodlužuje skladovatelnost jídel.

Kde produkt nejlépe uplatníte?

Gastro zařízení Coldline MODI jsou ideální pro školní jídelny, nemocniční a domovské kuchyně, hotelové restaurace, centrální kuchyně, cateringové firmy i obecní vývařovny. Produkt doporučujeme provozům, kde je kladen důraz nejen na kvalitu, ale i bezpečnost a efektivitu práce.

O výrobci a záruka kvality

Coldline je italská značka s tradicí a důrazem na spolehlivost, inovace a dlouhou životnost svých zařízení. Servis i náhradní díly pro gastro vybavení jsou rychle dostupné po celé ČR/SR. Zajišťujeme záruční i pozáruční servis gastro zařízení s profesionálním přístupem.

Finanční výhody a služby

• Možnost platby na fakturu se splatností pro školy a státní instituce
• Poradenství a technická podpora v oblasti gastro vybavení

Důvody ke koupi

• ✅ Precizní a rychlé šokové chlazení i zmrazování
• ✅ Úspora času a energie v každodenním provozu
• ✅ Maximální bezpečnost potravin a hygiena
• ✅ Robustní nerezové zpracování a dlouhá životnost
• ✅ Intuitivní dotykové ovládání a bohatá programová výbava
• ✅ Podpora a dostupnost náhradních dílů po celé ČR/SR
• ✅ Možnost připojení na centrální monitoring COSMO