Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W20KU (20x GN1/1-EN)

Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W20KU (20x GN1/1-EN): Profesionální řešení pro efektivní zchlazení a zmrazení ve vašem gastro provozu

Šokový zchlazovač/zmrazovač Coldline MODI UP W20KU představuje špičkové multifunkční zařízení pro rychlé a šetrné ochlazení i zmrazení pokrmů v profesionálních provozech. S kapacitou až 20 GN1/1 (EN) a technologiemi pro precizní řízení teploty i proudění vzduchu výrazně šetří čas, energii a samozřejmě i vaše náklady. Je ideální volbou pro školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice či centrální kuchyně – tedy pro všechny, kdo požadují maximální efektivitu, bezpečnost a kvalitu při zpracování potravin. Díky inovativnímu ovládání a možnosti vzdáleného monitoringu přes systém COSMO zajišťuje snadnou, bezpečnou a moderní obsluhu.

Přehled hlavních výhod a vlastností

• Rychlé a šetrné šokové zchlazení na +3°C blokuje bakterie a prodlužuje trvanlivost pokrmů až o 70 %. • Efektivní šokové zmrazení na -18°C – tvorba mikrokrystalů zachová strukturu, chuť a nutriční hodnoty potravin. • Variabilní nastavení teploty v rozsahu -40°C až +10°C s přesným řízením výkonu ventilátoru (25–100 % po 1 %). • Dotykové ovládání MODI touch 4,3" (tvrzené sklo) pro pohodlnou obsluhu i personalizaci receptů. • Konektivita COSMO – Wi-Fi monitoring a správa zařízení přímo ze smartphonu. • Automatické programy a manuální cyklus – úspora času a zajištěná kontrola nad každou fází zchlazování nebo zmrazení. • Kapacita 20x GN1/1 (EN) – vhodné i pro velký provoz, možnost vložení celého vozíku (není součástí balení). • Vysoce účinná izolace (60 mm) znamená minimální tepelné ztráty a nižší náklady na provoz. • Jednobodová teplotní sonda – dokonalá kontrola nad teplotou jádra pokrmu. • USB port pro snadné ukládání dat a centrální management HACCP. • Automatické odmrazování horkým plynem bez vaší námahy. • Bezpečnostní samouzavírací dveře.

Technické parametry – co získáte pro svůj provoz?

• Kapacita: 20x GN1/1 nebo 20x plech 600x400 mm • Rozsah teplot: -40°C až +10°C • Chladicí výkon: 9 820 W • Příkon: 6 150 W (400 V) • Hmotnost: 240 kg • Rozměry (š x h x v): 810 × 1 015 × 2 240 mm • Vnitřní komora: 660 × 530 × 1 692 mm (podle vozíku) • Chladivo: Ekologické R290 • Zchlazování +90°C/+3°C: až 88 kg • Zmrazování +90°C/-18°C: až 62 kg • Klimatická třída 5 – vhodné pro intenzivní zatížení • Regulace ventilátoru: 25–100 % (po 1 %)

Praktické přínosy pro provoz

Tento profesionální mrazicí a chladicí přístroj chrání kvalitu pokrmů, zabraňuje plýtvání a šetří energie. Jeho použití výrazně zlepšuje bezpečnost potravin, urychlí přípravu i servírování, a zároveň sníží vaše provozní náklady na chlazení. MODI UP W20KU zkracuje časy mezi výrobou a výdejem bez kompromisu v kvalitě.

Kde najde produkt uplatnění?

Školní jídelny, školky, nemocnice, domovy pro seniory, restaurace, hotelové kuchyně, menzy, cateringová centra, vývařovny, obecní provozovny, centrální kuchyně a další profesionální gastro provozy.

Kvalita značky Coldline a servisní zázemí

Coldline je italský výrobce s dlouholetou tradicí a špičkovými referencemi v oboru profesionálního gastro vybavení. Záruka kvality, spolehlivosti a inovací je podložena rychlým záručním i pozáručním servisem přímo v ČR a širokou dostupností náhradních dílů pro gastro zařízení.

Finanční výhody a podpora zákazníků

Nabízíme možnost platby na fakturu pro školy a instituce se splatností. Máte k dispozici odborné poradenství, projekční podporu i rychlé dodání.

Proč si vybrat právě tento šokový zchlazovač/zmrazovač?

✅ Šetří čas a energie díky pokročilé technologii ✅ Zajišťuje maximální bezpečnost potravin ✅ Snadná integrace do provozu a jednoduché ovládání ✅ Oceníte kapacitu i pro větší objemy jídel ✅ Spolehlivost ověřená praxí a podporou značky Coldline