Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W6U 800 (6x GN1/1-EN)

Profesionální šokový zchlazovač/zmrazovač Coldline MODI UP W6U 800 (6x GN1/1-EN) – Efektivní, bezpečné a úsporné řešení pro moderní gastroprovozy

Chcete posunout svůj gastro provoz na vyšší úroveň, zvýšit bezpečnost, uchovat vysokou kvalitu potravin a optimalizovat kapacitu výroby? Coldline šokový zchlazovač/zmrazovač MODI UP W6U 800 je ideální volbou pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce i veřejné instituce. Tento multifunkční šokér poskytuje rychlé i šetrné automatické i manuální zchlazování a zmrazování při teplotách od -40°C do +10°C s přesným řízením intenzity ventilace. Zajistí výrazné snížení nákladů, úsporu času, bezpečnost provozu a prodlouží trvanlivost i té nejcitlivější suroviny.

Přínosy a využití v gastro provozech

🔹 Maximální bezpečnost potravin – rychlé snížení teploty blokuje šíření bakterií 🔹 Široké spektrum využití – od školních a nemocničních kuchyní až po luxusní restaurace 🔹 Úspora času a energie – automatizace procesů a přesné nastavení cyklů 🔹 Zachování kvality a struktury potravin – mikrokrystalická technologie při šokovém zmrazení 🔹 Intuitivní dotykové ovládání – 4,3” displej s možností nastavení uživatelských programů 🔹 Inteligentní monitoring Cosmo – možnost sledovat zařízení na dálku přes Wi-Fi

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Kapacita: 6x GN1/1 nebo EN 600x400 mm – ideální pro větší provozy
• Rozsah teploty: -40°C až +10°C – vhodné i pro citlivé suroviny
• Chladicí výkon: 2084 W – garantuje rychlý a rovnoměrný proces
• Zchlazení +90°C/+3°C: 27 kg; Zmrazování +90°C/-18°C: 21 kg
• Dotykový panel MODI UP, 4,3”: user-friendly, odolný proti poškození
• Regulace ventilátoru: 25–100 % (po 1 %), přesně pro každý produkt
• Automatické přepnutí do udržovacího režimu
• USB port pro přenos uložených programů a dat
• Automatické horkoplynové odmrazování pro nízké provozní náklady
• Klimatická třída 5, zesílená izolace 60 mm, dveře se samouzavíráním
• Napájení: 230 V / 1N / 50 Hz; Příkon: 1270 W
• Rozměry (š x h x v): 780 x 800 x 913 mm
• Chladivo: R290 (ekologické)
• Hmotnost: 130 kg

Praktické výhody pro provoz

Se zařízením Coldline MODI UP W6U 800 můžete snadno plánovat výrobu, uchovávat sezónní suroviny a minimalizovat ztráty. Spotřeba energie je díky inovativní technologii nízká, vše ovládáte přehledně přes dotykový panel v češtině. Jednobodová sonda zajistí dokonalou kontrolu nad teplotou jádra jídla. Šokový mrazák a šokový chladicí box jsou tak přímo v jednom zařízení, což šetří prostor i čas.

Značka Coldline – tradice, kvalita, důvěra

Italská značka Coldline je špičkou v oblasti profesionálního gastro vybavení, známá pro precizní zpracování, inovativní technologie a extrémní spolehlivost. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, dostupnost náhradních dílů a odbornou technickou podporu po celé ČR.

Možnosti financování, servis a uplatnění

✔️ Platba na fakturu se splatností (ideální pro školy, nemocnice i obce) ✔️ Rychlý záruční a pozáruční servis ✔️ Kompletní nabídka náhradních dílů pro gastro vybavení Coldline ✔️ Perfektní pro provozy s vysokým obratem a důrazem na kvalitu pokrmů

Důvody ke koupi tohoto produktu

✅ Zajistí bezpečnost a hygienu skladování potravin ✅ Zvýší produktivitu a flexibilitu vaší kuchyně ✅ Šetří energii a provozní náklady ✅ Řízený proces zachová maximum nutričních hodnot ✅ Moderní intuitivní ovládání šetří čas a práci ✅ Kvalitní výrobce s tradicí v gastro segmentu ✅ Kompletní dostupnost servisu a náhradních dílů