GIESSER kuchařský nůž - 230 mm

GIESSER kuchařský nůž – 230 mm (řada G8280)

Profesionální kuchařský nůž určený pro náročné gastro provozy — školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a veřejné instituce. Díky kované čepeli z jednoho kusu oceli s vysokým obsahem uhlíku nabízí vynikající ostrost, dlouhou životnost a přesné krájení, které zvyšuje efektivitu a snižuje provozní náklady. Ideální volba pro gastro vybavení profesionálních kuchyní. 🙂

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Délka ostří: 230 mm (23 cm) – univerzální velikost pro porce, filetování a přípravu zeleniny.
• Materiál čepele: kovaná nerezová ocel s obsahem uhlíku 0,55–0,59 % – zajišťuje výjimečnou ostrost a dobrou udržitelnost ostří při častém použití.
• Typ konstrukce: čepel vyrobena z jednoho kusu (full-tang) – vyšší pevnost, odolnost vůči deformaci a bezpečné používání v intenzivním provozu.
• Rukojeť: ergonomicky tvarovaná z potravinářského plastu, pevně přichycená třemi nýty – komfort, kontrola a snadné čištění.
• Hmotnost: 0,43 kg – optimální vyvážení pro celodenní práci bez nadměrné únavy ruky.
• Řada a identifikace: G8280, každý nůž má unikátní číslo – předchází záměně mezi kuchaři a zvyšuje hygienickou kontrolu.
• Varianty délek: dostupné i v 150, 180, 200, 250, 280, 300 mm pro různé provozní potřeby.

Vhodné provozy a použití

Určeno pro: školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a veřejné instituce. Nůž je vhodný pro přípravu masa, ryb, zeleniny i porcování hotových jídel v režimu vysokého nasazení.

Praktické přínosy v provozu

• Zvýšená produktivita: rychlejší a přesnější krájení šetří čas přípravy v kuchyni.
• Snížení nákladů: delší životnost ostří znamená méně časté broušení a nižší provozní výdaje.
• Bezpečnost a ergonomie: tvar rukojeti zlepšuje kontrolu řezu a snižuje riziko úrazů při opakované práci.
• Hygiena: jeden kus čepele a plastová rukojeť usnadňují čištění a dezinfekci.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční výrobce profesionálních nožů s dlouholetou reputací v gastro průmyslu. Kvalitní kované nože jsou preferovány v komerčních kuchyních pro svou spolehlivost, ostrost a dlouhodobou životnost.

Finanční podmínky a výhody nákupu

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadňuje nákup pro školy a veřejné instituce. Produkt je vhodný jako součást gastro vybavení vedle profesionálního mrazicího zařízení, mrazáku pro gastro a dalších položek pro kompletní provoz kuchyně.

Proč koupit tento nůž?

✅ Vysoká ostrost a trvanlivost
✅ Ergonomický tvar pro dlouhé směny
✅ Unikátní identifikace každého kusu
✅ Snadná údržba a hygiena
✅ Optimalizuje pracovní procesy v kuchyni

SEO klíčová slova: gastro vybavení, profesionální kuchařský nůž, značka GIESSER, profesionální nože, platba na fakturu pro školy, gastro nůž 230 mm, nůž pro jídelen, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení.