GRAEF nářezový stroj BI 1920 DE - zubatý ocelový nůž

GRAEF nářezový stroj BI 1920 DE – spolehlivost a preciznost pro vaše gastro provozy

Potřebujete v profesionální kuchyni rychle a bezpečně krájet uzeniny, sýry nebo další suroviny? GRAEF nářezový stroj BI 1920 DE představuje ideální volbu pro moderní školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obce i další veřejné instituce, kde je 🕒 efektivita, maximální bezpečnost a jednoduchá údržba klíčová. Díky zubatému ocelovému noži o průměru 190 mm a přesnému nastavení síly řezu v rozmezí 0–15 mm zaručíte profesionální výsledky s minimální pracností i odpadem. Vysoký výkon a kvalitní konstrukce sníží provozní náklady a zvýší produktivitu obsluhy.

Konstrukce a důmyslné technologie

Robustní šnekový pohon a kvalitní motor (185 W, 230 V) zajišťují tichý, ale silný chod bez rizika přehřátí v běžném zatížení. Plně vodorovné uložení řezného stolu výrazně usnadňuje posun krájené suroviny i samotné dokrajování. Odlehčený hliníkový vozík je opatřen bezpečnostní přítlačkou a odolným plastovým krytem pro maximální bezpečnost obsluhy. Všechna místa jsou snadno přístupná pro pravidelnou údržbu a rychlé čištění – klíčová vlastnost pro každý provoz, kde jsou na hygienu kladeny nejvyšší nároky.

Technické parametry a jejich praktické využití

• Průměr zubatého nože: 190 mm – ideální pro rychlé a přesné krájení všech standardních průměrů salámů, sýrů i šunky
• Nastavitelná síla řezu: 0–15 mm – umožňuje variabilní přípravu dle pokrmu od velmi tenkých plátků až po hrubší řezy
• Příkon: 185 W, Napájení: 230 V – spolehlivý výkon a nízká spotřeba elektřiny
• Materiál: hliníková slitina s eloxovaným povrchem – vysoká odolnost, dlouhá životnost a snadná údržba
• Vozík s přítlačkou: horizontální uložení pro snadné dávkování a bezpečný posun
• Zařízení na broušení nože: součást balení – vždy ostrý nůž bez zbytečných investic navíc
• Max. průměr krájeného materiálu: 200 x 145 mm – vhodné i pro větší salámy či bloky sýra
• Hmotnost stroje: 9,4 kg – stabilita při práci, snadná manipulace při úklidu
• Barva: stříbrná – univerzální vzhled pro všechny typy gastro interiéru
• Dětská pojistka: ne, Spínač trvalého provozu: ano
• Zatížení: lehčí gastro provoz (max. 15 minut v kuse)

Typy provozoven a hlavní benefity

Tento profesionální nářezový stroj doporučujeme pro každodenní nasazení v menších až středně velkých kuchyních, jako jsou:

• Školní jídelny a vývařovny 🍽️
• Restaurace, bistra, hotely
• Nemocnice, domovy pro seniory
• Gastro provozy na úřadech, v obcích a jiných institucích

Usnadňujte práci personálu, zvyšujte hygienu a šetřete čas i energii.

Kvalita značky GRAEF

Německá značka GRAEF patří mezi špičku v oblasti gastro vybavení s dlouholetou tradicí přes 100 let. Ověřená kvalita, spolehlivost a přesnost výrobků Graef jsou zárukou vaší spokojenosti.

Servis, podpora a finanční výhody

Samozřejmostí je rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení včetně dostupnosti originálních náhradních dílů pro gastro vybavení. Pro veřejné instituce nabízíme možnost platby na fakturu se splatností – nakupujte bez starostí a s jistotou spolehlivého servisu.

Důvody ke koupi tohoto nářezového stroje

✅ Profi konstrukce pro bezpečný každodenní provoz ✅ Tichý, výkonný motor s dlouhou životností ✅ Precizní a rovnoměrné řezy všech typů surovin ✅ Jednoduchá údržba a garance vysoké hygieny ✅ Rychlý servis a snadná dostupnost náhradních dílů ✅ Výhodné možnosti platby pro školy i státní instituce