GRAEF nářezový stroj Graef Master 3020 CERA3

Profesionální nářezový stroj GRAEF Master 3020 CERA3 – Ideální volba pro moderní gastro provozy

Profesionální nářezový stroj GRAEF Master 3020 CERA3 představuje špičkové řešení pro efektivní, bezpečné a hygienické krájení všech druhů potravin v náročných provozech, jako jsou školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce i další veřejné instituce. Díky unikátnímu keramickému povrchu CERA3 na kompletním opláštění včetně vozíku a nože, je jeho údržba rychlá a snadná, což zásadně snižuje náklady a zvyšuje efektivitu v každodenním provozu. Výjimečná bezpečnost, jednoduché ovládání a robustní konstrukce dělají z tohoto stroje dlouhodobou investici do kvalitního gastro vybavení.

Popis a hlavní přednosti GRAEF Master 3020 CERA3

Inovativní keramický povrch CERA3 zajišťuje maximální hygienu, zabraňuje přichytávání potravin a usnadňuje čištění. Kompletní demontáž bez speciálního nářadí umožňuje rychlou údržbu i ve špičkových časech. Výkonný bezúdržbový motor s chlazením garantuje dlouhodobý provoz bez přehřívání a nutnosti časté kontroly. Šnekový převod poskytuje tichý a plynulý chod. Efektivní brusné zařízení je součástí standardní výbavy pro stálou ostrost nože.

Technické parametry a jejich význam

• Příkon: 500 W – Dostatečný výkon pro plynulé krájení různých druhů surovin v gastro provozu.
• Průměr nože: 300 mm, hladký keramický povrch CERA3 – Precizní, rovnoměrný řez bez zadrhávání.
• Nastavení tloušťky řezu: 0–24 mm – Široké možnosti pro krájení masa, sýra i zeleniny (i na tenké plátky).
• Maximální obdélníkový řez: 260 x 195 mm – Vhodné i pro větší suroviny.
• Rozměry: 570 × 600 × 420 mm – Optimální velikost pro pult i větší kuchyni.
• Hmotnost: 37,1 kg – Stabilní základ a robustní provedení.
• Vodorovné uložení řezného stolu – Usnadňuje manipulaci a zvýšení pracovní efektivity.
• Napájení: 230 V (lze objednat i ve variantě 400 V) – Flexibilita instalace.
• Protiskluzové podložky – Bezpečný provoz, žádné nechtěné pohyby stroje.
• Vozík s odlehčeným pojezdem – Minimální námaha obsluhy, snadné krájení.
• Piezzo ovládání a voděodolné spínače – Zvýšená bezpečnost obsluhy a spolehlivost stroje.

Optimální využití a přínosy v provozu

Tento profesionální nářezový stroj je nepostradatelný především v provozech s vysokou četností krájení: školní a závodní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice, kuchyně veřejných institucí a domovy pro seniory. Díky snadné údržbě, nízké potřebě servisu a nízkým provozním nákladům zvyšuje efektivitu každé kuchyně a šetří čas personálu.

Kvalita značky GRAEF a servisní zázemí

Značka GRAEF je synonymem pro německou kvalitu, více než 100letou tradici a inovace v oblasti profesionálního gastro vybavení. Jistotou je rychlý záruční i pozáruční servis, stejně jako výborná dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Samozřejmostí je možnost platby na fakturu pro školy a instituce.

Důvody, proč si pořídit GRAEF Master 3020 CERA3

✅ Maximální hygiena a jednoduchá údržba díky keramickému povrchu ✅ Výjimečná bezpečnost a voděodolné ovládání ✅ Robustní provedení a dlouhá životnost stroje ✅ Bezúdržbový, výkonný motor s tichým provozem ✅ Špičková přesnost řezu i pro velké objemy ✅ Flexibilní možnosti platby pro školy a instituce ✅ Servisní bezpečí a rychlá dostupnost náhradních dílů

Finanční a praktické výhody pro profesionální provoz

Ušetřete čas a peníze díky vysoce odolnému provedení, rychlé demontáži komponentů a minimálním nákladům na údržbu. Platba na fakturu, možnost individuálních objednávek a profesionální podpora přizpůsobená veřejnému i soukromému sektoru.